二、脆皮南瓜饼
1、食材：南瓜、糯米饭、粘米粉、红豆沙、白糖、面包糠、油
2、把糯米饭、粘米粉倒进盆里，搅拌均匀，把南瓜瓤挖出来，洗干净去皮，切成薄片放进碗里，蒸锅里加入适量的水，把南瓜放进去蒸熟，蒸至南瓜软烂 。
3、把蒸好的南瓜拿出来，趁热加入白糖 ， 搅拌均匀 ， 用勺子或者擀面杖捣成细腻的南瓜泥，再把南瓜泥倒进混合的糯米粉和粘米粉里 。
4、用筷子把混合的糯米粉粘米粉和南瓜泥搅拌成干湿均匀的面絮，下手揉成光滑的面团，揉好的面团就不用再饧发了 。
5、把面团放在案板上，揉成长条状，再切成大小均匀的小剂子，把小剂子用保鲜膜盖一下，防止表皮风干 。
6、先把面团揉成圆形，再用手在中间压扁，放入适量的豆沙馅，以自己喜欢的方式把口收紧，再放到案板上轻轻压扁，就这样全部包好豆沙馅 。
7、把面包糠倒进盘子里，把做好的南瓜饼坯放进面包糠里 ， 两面均匀的沾上面包糠，平底锅加入适量的油，油热转小火，把南瓜饼坯放进去 。
8、小火煎至一面金黄，看到南瓜饼中间鼓起来的时候就可以翻面了 ， 另一面也煎至金黄就可以出锅了 ， 外酥里糯的南瓜饼就做好了，孩子们都特别喜欢吃 。
小技巧
1、南瓜蒸熟后趁热把白糖放进去，搅拌均匀 ， 这样可以使白糖充分的融化做出来的南瓜饼更好吃 。
2、烙南瓜饼的时候，一定要掌握好火候，要用小火烙 ， 烙至两面金黄就可以了 。
总结：通过以上的分析，我们知道了，南瓜怎么搭配好吃，南瓜可以和大米、肉等做成南瓜焖饭，可以和小米、绿豆等搭配做成南瓜粥，可以和面粉搭配做成南瓜饼，还可以和鸡蛋搭配做成南瓜蛋卷 ， 都非常的好吃，特别是做成南瓜饼 ， 香酥可口 ， 外酥里糯，小孩子都特别喜欢吃，南瓜的做法还有很多种，大家可以根据自己的喜好来搭配做成各种美食 。感谢大家的点赞和支持，大家有什么问题可以给我留言哦，大家喜欢的话就点点关注哦 ， 祝大家生活愉快，事事顺心 。
###其它资料参考###南瓜炖土豆的做法如下：
1、准备南瓜一块约300克，土豆2个合起来约300克 。土豆、南瓜分别去皮切成块 。准备姜4片，葱花少许 。
2、起锅烧油 ， 油温6成热时放入葱花姜片爆香 。加入土豆翻炒 。加入开水1碗约300克 。加入南瓜 。加入海鲜酱油半勺约30ml，蚝油1/4勺约10ml ， 白糖10克，五香粉1小勺 。盖上锅盖转中火炖10分钟左右 。
3、出锅装盘 。撒梁如些青椒末、数差小米辣末装饰一下 。美味的土豆炖南瓜做好啦！
另一种做法
原料：
南瓜300克，土豆200克，蒜末、葱花各少许，盐2克 ， 鸡粉2克，蚝油10克，水淀粉5毫升 ， 芝麻油2毫升，食用油适量 。
制作：
1、将洗净去皮的土豆切成?。幌春萌テさ哪瞎锨谐尚】?。
2、用油起锅，放入蒜末爆香；放入土豆丁、南瓜块，翻炒均匀；注入适量清水，加入少许盐、鸡粉，放入适量蚝油 ， 翻炒匀，用小火焖煮约8分钟至食材熟软 。
【南瓜和什么炖】3、用大火收汁 ， 倒入少许水淀粉勾芡，至食材熟透、入味 。再淋入少许芝麻油，盛出装盘 ， 撒上葱花即成 。
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