煎松茸用什么牌子的黄油好 _黄油

松茸吃法制作黄油煎松茸的方法？

文章插图
1、材料：松茸1只（约12厘米长）、无盐黄油40g、盐少许。
2、取新鲜松茸一只，洗净，切掉泥脚。
3、将洗净的松茸切片。
4、黄油放入平底锅内，用小火融化融化后把切好的松茸下锅用小火煎熟。
5、准备好盐和胡椒，煎好的松茸放入盘中摆好，吃的时候洒一丁点盐即可。

文章插图
质量好的黄油牌子有Bordier、艾许、伊斯尼、总统、乐派克、铁塔、安佳等。
1、Bordier
Bordier是一家法国手工黄油作坊， Bordier的黄油口感细腻如同丝绸一般醇香圆滑，质地致密而具有粘性，不同于一般的黄油的蜡质感。
2、艾许
创立于1891年的Echire是法国知名的高级发酵黄油品牌，产自世界顶级黄油产区夏朗德地区，拥有aop认证。其只使用Echire小镇60公里范围内Echire乳业合作社，约60个成员饲养的奶牛每天生产的鲜奶全手工制作，被称为世界上最好的黄油之一。
3、伊斯尼
伊斯尼是一家来自法国的乳制品厂商，创立于1932年，生产包括鲜奶到儿童奶粉、稀奶油和黄油等各类乳制品，其中黄油产品拥有AOP认证。Isigny地区坐落在拥有“法国乳仓”美称的诺曼底大区，这里地处土壤肥沃的冲积平原，海洋与湿地咸淡水交汇处，出产的牛奶富含矿物质和各种微量元素，具有独特的“海的味道” 。
4、总统
总统是法国的著名乳制品品牌，创立于1968年，专门工业化生产黄油和传统奶酪，隶属于全球最大的乳业集团之一的拉克塔利斯。法国是世界人均年消费黄油最多的国家，而总统牌黄油在法国长期占据销量第一的位置，是法国黄油中的国民品牌。
5、乐派克
Lurpak乐派克曾用译名“银宝”，是一个来自丹麦的黄油品牌，隶属于丹麦乳业巨头ArlaFoods爱氏晨曦集团。在丹麦只有符合严苛的定期味觉盲测标准的黄油制品才能被冠以“Lurmark”，从此便成为了优质黄油的代名词和衡量标准，这样严苛的标准也应用到了现在的工业化生产中。
根据品牌、风味、营养价值和制作工艺推荐。

###其它资料参考###黄油质量较好的有以下几种品牌：
1.安佳黄油。安佳黄油产自新西兰，可以分为含盐和不含盐两种，烘焙多用无盐黄油；从包装来看又分为锡纸装和油纸装两种。安佳黄油吃起来比较浓郁，价格较亲民。
2.总统黄油。总统黄油产自法国，闻起来和吃起来的味道有浓浓的奶香味；
3.蓝多湖。蓝多湖产自美国，口感比较清淡，价格十分亲民；
4.丹麦银宝软黄油。闻起来味道浓郁，但口感不腻；
5.伊斯尼黄油。伊斯尼黄油产自法国，口感轻薄，但回味浓郁醇厚，250g价格在62人民币左右；
6.佩森牌。佩森牌出自法国，味道口感比较轻薄，价格与统牌相当。

###其它资料参考###如果是家用的话，我们一般是新西兰的安佳黄油。
黄油分为动物黄油和植物黄油两大类。前者是用牛奶做成的，营养丰富，口感好，价位要贵些。后者是用植物油氢化后而成，营养和口感都要明显差于动物黄油。而且现代科学发现，植物黄油对于身体健康是不利的，所以国外很多地方都对植物黄油的使用有明确的限制。
在网上，一般容易看到的黄油品牌有安佳、牧童、总统、多美鲜一类的。超市里还可以看到光明一类的国产品牌。