核桃生食营养损失最少 ， 在收获季节不经干燥取得的鲜核桃仁更是美味 。
目前，吃鲜核桃仁在发达国家比较普遍 。有关科技开发中心正在攻克鲜核桃仁的加工保鲜技术 ， 相信在不久的将来，中国的消费者就能随时随地吃到营养美味的鲜核桃仁了 。
关于核桃仁的食用量，一般认为每天吃5～6个核桃，约20～30克核桃仁为宜；吃得过多，会生痰、恶心；此外，阴虚火旺者、大便溏泄者、吐血者、出鼻血者应少食或禁食核桃仁 。
参考资料：百度百科 ， 鲜核桃
###其它资料参考###核桃仁可用来做木耳凉拌核桃仁吃 。
主料：香菜3根、木耳340克、绿尖椒1个、红尖椒1个、核桃仁70克
调料：菜籽油适量、食盐少许、鲜鸡汁少许、生姜2片、蒜头4瓣、米醋1汤匙、香醋1汤匙、白糖2.5汤
做法步骤：
1、生姜、蒜头、香菜和青红椒、清洗干净后切好备用
2、将泡发好的木耳放入锅中、加适量清水加盖大火
3、煮开后转发小火再煮10分钟左右用漏勺捞出
4、沥干水分后放入一个大碗中
5、另起平底锅加热倒入菜籽油，放入切好的姜丝、蒜沫和青红椒碎
6、开中小火爆香后倒入调好的酱汁中
7、趁着刚刚的油锅将核桃仁放入、然后开小火将其炒香炒熟
8、然后放在木耳上面、再倒入调好的酱汁
9、最后撒些香菜
10、用筷子上下翻拌均匀均可食用
文章插图
相关经验推荐
- 敬佛供什么茶
- 小葱鸡蛋饼配什么菜吃
- 豆角煮多久可以晒
- 柿子可以和酸奶同吃吗 柿子和酸奶一起吃会中毒吗
- 自制柠檬酵素放多久可以吃吗
- 自制卤水蛋可以放多久
- 山药可以每天吃一点吗 山药吃了有什么好处
- 酸奶不放冰箱可以放多久 不放冰箱的酸奶好吗
- 青蛙可以在水里生活吗
- 河蟹可以冷冻多长时间