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??早餐食谱推荐
??早餐一：脱脂牛奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个 。
??早餐二：银耳莲子粥一碗、由低脂乳酪、生菜、面包火腿各一片做成的三明治一份 。
??早餐三：小馄饨一碗、五香茶叶蛋一个 。
??早餐的主食类：首选燕麦片或粟米片等以五谷为主的食物，因为它们含有适量的蛋白质、维生素和矿物质，其次是选含有丰富纤维素的食物 。
??喝牛奶也讲究
??牛奶是天然食物中营养最全面、比例最合适，且最容易被人消化吸收的一种饮品 。但是喝牛奶却大有讲究，方法不妥 ， 效果就会大打折扣 。
??专家认为，喝牛奶最好不加糖 。否则，不但不易被消化吸收，还会滞留在消化道中 ， 影响肠胃功能 。牛奶可加热，但不要煮沸 。因为煮沸后，有的维生素会被破坏，而且牛奶中的钙会形成磷酸钙沉淀，不易被人体吸收，早餐不要只喝牛奶 。空腹喝牛奶会加速胃肠蠕动，造成吸收不良 。正确的方法是：早餐先吃面包、糕点等，再喝牛奶 ， 这样会使营养更加平衡 。同时，喝牛奶不要同时吃巧克力?因为巧克力中的草酸会与牛奶中的钙结合成草酸钙，使钙无法被人体充分吸收 。
###其它资料参考###中西合璧 10大营养早餐\x0d\x0a1.烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人\x0d\x0a牛肉：2小块 四川和山西产的真空独立包装的小块烧牛肉十分方便和美味 。\x0d\x0a牛奶：250毫升 记得要加热噢!\x0d\x0a苏打饼干50克 可以提供足够的能量 。\x0d\x0a营养含量分析：这款早餐的能量为350千卡 ， 约为一名成年女性全天所需的1/4 。蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有生理所需的无机盐和钙质 。\x0d\x0a综合评价：这组搭配的突出特点是便捷，几乎不需要任何额外加工，非常适合忙碌的上班族 。虽然全都是即食品，但营养配比非常合适 。当然，对牛奶敏感的人士要当心了，别让迅速发生的胃肠道反应使你难堪，不妨换作温酸奶或是豆奶 。\x0d\x0a\x0d\x0a2.豆奶+蛋白质粉+火腿面包=增长精力\x0d\x0a豆奶：250毫升 豆奶的口味多种多样，可以根据自己的喜好随意选择 。当然，热热的鲜豆浆也有相似的营养价值 。蛋白质粉：1勺(约10克)\x0d\x0a安利纽崔莱蛋白质粉可以溶在豆奶中，并可提升豆奶的营养价值 。\x0d\x0a可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治 ， 这可是早餐不可缺少的部分噢!\x0d\x0a营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质25克，脂肪10克，碳水化合物27克 ， 还特别含有植物雌激素 。\x0d\x0a综合评价：如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷，不妨在早餐中添加蛋白质粉，它会让人精力特别充沛 。\x0d\x0a\x0d\x0a3.番茄蛋汤+烧面包片+煎泥肠=振奋精神\x0d\x0a番茄蛋汤：1碗\x0d\x0a加底油把番茄沙司略炒，添水烧开，勾芡，甩蛋，调味 ， 就成了 。\x0d\x0a烧面包片：2片\x0d\x0a如果喜欢，也可以再准备些果酱或奶酪 。\x0d\x0a煎泥肠：1根\x0d\x0a泥肠切段，一端切花刀 ， 在滚油中煎一煎即成 。\x0d\x0a营养含量分析：这款早餐的能量为450千卡，蛋白质15克，脂肪15克，碳水化合物50克，还特别含有抗衰老的番茄红素 。\x0d\x0a综合评价：许多人在上午时段的工作效率偏低 ， 总好像还没睡醒，所以他们需要振奋精神的早餐，番茄蛋汤有浓郁的酸味，而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒 。\x0d\x0a\x0d\x0a4.蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠\x0d\x0a这三样东西的制作非常家常，并不繁杂 。\x0d\x0a营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质150克，脂肪5克，碳水化合物50克，还含有适量的钠盐和维生素 。\x0d\x0a综合评价：这是低脂肪热量的早餐，清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份，蒸红薯是主要的能量来源，还可以促进肠道的正常蠕动，小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的 。\x0d\x0a\x0d\x0a5.芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条=粮谷魅力\x0d\x0a超市有各种粮谷制品可以用作早餐食材，顺便还可以再购买一些生拌小菜 。早晨需要做的就只是烧开水，煮几只汤圆，热一热发糕 。\x0d\x0a营养含量分析：能量350千卡，脂肪5克，蛋白质10克，碳水化合物65克(其中单糖10克)还含有人体所需维生素和矿物质 。\x0d\x0a综合评价：一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐，无疑是很有营养的 ， 虽然脂肪的比例稍低，但却无须担心会很快产生饿感，因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收 ， 令这顿早餐的饱腹感更持久 。\x0d\x0a\x0d\x0a6.红茶+小面包=晚起的道理\x0d\x0a一杯热热的、淡淡的红茶，几只迷你小面包，虽然简单，但特别方便 。\x0d\x0a营养含量分析：这款早餐的能量为150千卡，蛋白质5克，脂肪5克，碳水化合物20克(其中单糖5克) 。\x0d\x0a综合评价：习惯晚起的人也需要在起身后少量进食，一杯红茶的作用是温润肠胃，几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口，又可以补充空空的感觉，带给午餐更大的从容 。\x0d\x0a\x0d\x0a7.煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气\x0d\x0a提前煮好的糯米，早晨用微波炉加热，炒胡萝卜丝烩到粥里，将熟时甩蛋花，用盐调味 。\x0d\x0a营养含量分析：这款早餐的能量为300千卡，蛋白质18克，脂肪8克，碳水化合物40克，还富含维生素，特别是抵抗辐射的维生素A 。\x0d\x0a综合评价：从事与人交流的工作，早餐后应该保持口气清新，啃一啃玉米，咂几口淡淡的咸粥，能让人从内到外都清清爽爽 。\x0d\x0a\x0d\x0a8.例汤+蔬菜沙拉+扬州饭=从容丰盛\x0d\x0a煲汤是女人拿手好戏，蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜 ， 只不过扬州炒饭恐怕需要准备些虾仁、火腿、胡萝卜之类的东西，外加一锅好饭 。\x0d\x0a营养价值分析：这款早餐的能量应在500千卡上下，营养全面，特别是浓浓的例汤所提供的游离氨基酸等鲜味物质 ， 能充分刺激胃酸的分泌，唤起旺盛的食欲 。\x0d\x0a综合评价：总会有不那么匆忙的日子 ， 在早晨，一边计划着郊外野游，一边准备不丰盛的早餐 。那么就按照这样的方式来吧，只是不要添加太多的盐分和味精，以免外出后异常口渴 。\x0d\x0a\x0d\x0a9.煎蛋+奶酪熏鱼三明治+鲜橙汁=西风东渐\x0d\x0a如果用不粘锅可以减少煎蛋的用油量 。奶酪和熏鱼一般要外买，可选用汇源100%橙汁 。\x0d\x0a营养含量分析：这款早餐的能量为370千卡 ， 蛋白质25克，脂肪15克，碳水化合物35克，还含有丰富的维生素C 。\x0d\x0a综合评价：在一个阳光和煦的早晨，动手准备一份西式早餐吧 ， 而且不妨尝试冷餐，以便充分体味食物带来的异域风情 。洋为中用的好处是早餐营养的充足全面 。\x0d\x0a\x0d\x0a10.菜肉馄饨+小笼包=释放的能量\x0d\x0a或许街角经营苏杭“大菜”的小馆也做早餐生意 ， 他们独具特色的菜肉馄和灌汤小笼包值得顾客经常光顾 。\x0d\x0a营养含量分析：这款早餐的能量为400千卡，蛋白质20克，脂肪25克 ， 碳水化合物20克，还能提供肉食中所含的L-肉碱，来帮助脂肪代谢 ， 为肌肉增添动力 。\x0d\x0a综合评价：这样的早餐无疑是高脂肪的，脂肪的特点是消化和吸收慢 。如果要经历一个奔波的上午，并且没有办法定时午餐，倒不妨享受一下 ， 为身体储存一些缓释放的能量 。
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