做法步骤
1）用鸡块制作鸡高汤；
2）油炒香花椒，八角和辣椒；
3）放入蒜头青葱扮炒；
4）加入豆瓣酱拌炒；
5）加入酱油，盐巴和糖调味；
6）熬煮半个小时后 ， 即可完成 。
排骨清汤汤底做法 排骨 1斤（500克）、大葱 1棵、姜片 5片、红枣5颗、
有了这些材料后，只需所有料大火煮开，再小火慢熬一小时，即可完成 。
番茄汤底做法 番茄 2个（若想让味道更浓郁可以添加多一点）
姜 5片、糖 10克、蒜 6瓣、番茄酱 4勺、清水 600毫升、盐 5克、葱白 2段 。
做法步骤
（ 1 ）把番茄，生姜，大蒜和葱白切好；
（ 2 ）锅内热锅倒油，放入大蒜、生姜、葱白炒香；
（ 3 ）倒入番茄，炒出汤汁，放入番茄酱、糖、盐翻炒，炒至汤汁浓稠；
【汤底怎么做才好吃】（ 4 ）加入煮水煮开后，即可下配料食用了 。
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