百合绿豆汤的功效与作用？
文章插图
5 润肺止咳绿豆性凉，能帮助抑制一些病菌活性，消除多种炎症，百合中的天然粘液有润燥清热的效果，直接入肺经，有助于缓解肺热，也能帮助消除器官中的炎症，出现肺热咳嗽，气喘等呼吸道症状的时候，喝百合绿豆汤能改善症状 。
6 清热解毒绿豆有解百毒的功效，而百合也是一种滋阴解毒食材，二者结合熬成百合绿豆汤，可以清除人体内的废弃物和多种毒素，避免人体被热毒入侵，夏季使用 ， 能起到很好的清热解毒之功 。
7 百合绿豆汤的适宜人群和禁忌人群1、适宜人群：一般人群均可食用 。尤其适宜暑热心烦 ， 口干 ， 出汗，睡眠不宁，肺热咳嗽者 。
2、禁忌人群：脾胃虚寒、中毒性肝炎者、风寒咳嗽 ， 虚寒出血、脾虚便溏者忌食 。
8 百合绿豆汤的做法材料：水发绿豆140克，鲜百合45克，杏仁少许 。
做法：
1.砂锅中注入适量清水烧开，倒入洗好的绿豆，杏仁 。
2.盖上盖，烧开后用小火煮约30分钟 。
3.揭开盖，倒入洗净的百合，搅拌均匀 。
4.继续用小火煮约15分钟至食材熟透，揭开盖，搅拌均匀，关火盛出，晾温后即可食用 。
文章插图
百合绿豆粥做法一，
材料
用料大米100克，绿豆l 00克 ， 百合50克，红糖适量 。
做法
1、绿豆、大米分别淘洗干净 。
2、百合洗净，用清水浸泡 。
3、锅内加水烧沸，放入绿豆和大米同煮 ， 待绿豆将熟时放入百合煮至黏稠 。食用时放入红糖
做法二，
材料
稻花香米20g ， 百合10g，糯米10g，西米10g，绿豆10g，银耳5g，红曲米10g，胡萝卜5g
做法
1、先将原料进行淘洗，不要泡，因西米不能泡 ， 一泡就碎（可以节省煮粥的时间哦）；
2、现在开始加水 。正常比例：高压锅（1:6）普通锅(1:10），粘稠点的：高压锅（1:5） 普通锅（1:8）；
3、水加好后，用大火煮开，再改为小火慢熬并时不时地用勺子按顺时针的方向搅拌20分钟这样放置粘锅哦；
4、当粥熟了后 ， 按下保温键，保温上10-20分钟，这样的粥味道更浓更好吃哦 。
做法三，
材料
绿豆50克，大米40克 ， 干百合15克
做法
1、干百合提前一天清水泡发 。
2、绿豆、大米用清水淘洗浸泡 。
3、加入足量水 。
4、大火煮开，小火煮30分钟，加入泡发后的百合 。
5、继续文火煮10分钟即可 。
小诀窍
1、大米、绿豆提前浸泡再煮更易熟 。
2、米和水的比例一般为1：10 ， 喜欢稀一点的粥可调整为1：12 。
3、煮粥时水量一次加足，中途不加水 。
4、此款粥可调入适量冰糖后食用味道更佳 。
做法四，
材料
主料：稻米200克，
辅料：百合(干)25克，莲子50克，绿豆50克，
调料：冰糖20克
做法
1.将大米用清水洗净，百合洗净切小块；
2.莲子去心洗净；
3.锅内加适量水烧开，加入大米 ， 莲子 ， 绿豆煮开；
4.转中火煮半小时，加入百合，冰糖煮开即可
做法五，
材料
绿豆100克鲜百合2头雪梨半个芹菜1根（不是一棵）清水1000毫升
做法
1)将绿豆浸泡2分钟后洗净沥干 。鲜百合去掉叶瓣上的黑色部分后洗净 。雪梨去皮切丁 。芹菜去叶洗净后切成小丁 。
