2)把绿豆倒入锅中，加入清水，大火煮开后，继续保持用大火煮2分钟 。
3)关火捞出绿豆 。将鲜百合、雪梨丁和芹菜丁放入 ， 继续加热绿豆水，再次煮沸后改小火煮5分钟即可 。
4)夏季，待绿豆百合消暑汤冷却后，放冰箱内冷藏2小时后饮用口感更佳 。
###其它资料参考###绿豆百合粥的做法？
材料准备
绿豆若干百合若干香米适量冰糖适量
做法
1.首先要把香米用大量的洗干净 ， 洗干净后可以用水来浸泡半个小时，也可以不用 。
2.把绿豆也用水浸泡三四个小时后洗干净 ， 然后用盘子装起来 。
3.把适量的百合用水洗干净后 ， 浸泡到三到四个小时后用盘子装起来 。
4.用锅子加入适量的水和米煮沸后，过五分钟左右后可以加入绿豆，等到绿豆煮熟的时候就可以加入百合了 。
5.等到把百合煮到黏稠的时候就可以加入适量的冰糖了 。
6.加入冰糖后再煮一会儿就可以食用了 。
小提示
1.香米要洗干净哦 ， 如果时间充足洗干净后不用浸泡，时间不足可以点浸泡半个小时
2.加入冰糖的时候要适量而止，如果加多了就会太糖的，口感也不是很好 。
3.百合是最后才加进去的，记住加进去后一定要煮到黏稠就可以吃了 。
4.火候的控制要把握好，不能太大火，特别是加入冰糖以后，如果火候太大了就会煮焦的 。
5.在煮的过程中要一边搅拌一边加入材料 。
绿豆百合粥的功效
1.它可以有助于脑的开拓与增加智慧，是健脑益智的佳品呀 。
2.对于咳嗽的治疗具有很好的效果，使得咳嗽减轻，也可以起到润肺的作用 。
3.可以清热解毒 ， 对于那些心神不定的人也可以起到定神的作用 。
4.可以提神醒脑的，对身体各方面的调节都很有好处 。
###其它资料参考###需要提前准备好的材料包括：绿豆 20克、干百合 15克、红糖片 适量、水 适量 。
1、第一步把准备好的干百合提前浸泡半小时 。
2、然后把准备好的绿豆提前浸泡半小时 。
3、百合和绿豆浸泡好后放入锅中，再加上水和红糖 。
4、盖上盖子，插上电源，自动开始工作 。
5、20分钟后打开盖子，盛出，这样就已经完成了 。
###其它资料参考###问题一：绿豆汤大概要煮多长时间制绿豆汤时，有时会因煮的时间过久，而使汤色会发红发浑，失去了应有的特色风味 。在此罗列了几种熬制绿豆汤的方法，您不妨试试 。
方法一：
将绿豆洗净，控干水分倒入锅中 ， 加入开水 ， 开水的用量以没过绿豆2公分为好 ， 煮开后改用中火 ， 当水分要煮干时（注意防止粘锅） ， 加入大量的开水，盖上锅盖 ， 继续煮20分钟 ， 绿豆已酥烂，汤色碧绿 。
方法二：
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水 ， 旺火煮40分钟 。
方法三：
将绿豆洗净 ， 放入保温瓶中，倒入开水盖好 。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮 ， 就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂 。
方法四：
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂 。
方法五：
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟 。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂 。
1、绿豆清热解毒，夏季可以加入百合一起煮，1/两/人/次，5倍场
2、绿豆凉性，体虚的人不宜多吃，一日最多3小饭碗
