做法:
1、我们首先就是将黄豆和黑豆都烤熟了 。
2、将花生米烤熟了,再将黑白芝麻炒熟了 。
3、将所有的豆子和坚果炒好了,备用 。
4、将大米也炒熟了 。
5、然后就是将所有的食材都放到破壁机里面 , 可以打碎2次 。
6、然后就是开启研磨的功能 。
7、用机器将食材都打碎了研磨成细的粉 。
8、研磨好之后就是用盒子密封装好了 , 大家在吃的时候随吃随取就可以了 。
9、我们冲一碗一般是倒入两小勺就是可以了,将五谷粉也放到碗里 。
10、然后就是用开水冲调 , 一边冲一边搅拌,用凉水和好了,然后就是用小火煮 , 煮开了是会更加浓稠 , 效果会更好 。
豆浆粉在工厂的制作方法具体如下:
1、首先将黄豆用机器进行脱皮去除大豆中的杂质、灰尘、大豆胚芽 。
2、脱渣 , 将大豆制作成豆浆,然后进行脱渣,能够脱掉豆浆中的大部分有害细菌、粗蛋白及粗纤维 。
3、脱臭,使用高温杀菌闪蒸脱臭技术,能够除去大豆中的豆腥味及苦涩味,还能够有效的杀死大豆中的有害物质,使杀菌效果更彻底高效 。
4、浓缩干燥,最后将豆浆用机器进行农说以后,再用干燥机进行干燥 。
5、干燥之后装入袋中,密封好后豆浆粉就制作好了 。
###其它资料参考###你好
黄豆面含大量的食物纤维,营养价值极高,有时间多做点黄豆面放着,馋的时候可以做驴打滚用,也可以直接冲水喝,或者加在汤和蛋糕里,很是美味 。
【黄豆面】黄豆面的做法 黄豆面怎么吃
黄豆面的做法
1、黄豆面用水冲洗干净,放入平底锅中,小火翻炒 。
2、炒至表面变色,有香味时,关火,盖上锅盖,焖五分钟 。
3、放入研磨机磨成粉末 。
4、粉末过筛 。
5、粗粉粒放入没有研磨的黄豆中继续研磨 。
6、反复研磨至粉面精细,放凉装袋保存 。
黄豆面怎么吃
黄豆面提拉米苏
材料:马斯卡彭奶酪100g、豆浆200g、黄豆面适量(表面用)、鱼胶片2.5片、蛋黄3个、细砂糖35g、朗姆酒1勺(大量勺)、手指饼干适量、动物淡奶油80g、黑糖约20g、朗姆适量 。
做法:
【没有研磨机怎么做黄豆粉】1、鱼胶片泡入冰水中,入冰箱泡发 , 备用;
2、蛋黄加入砂糖 , 打至略发白,加入黄豆面拌匀;
3、加入马斯卡彭奶酪继续用电动打蛋器搅拌顺滑;
4、豆浆煮沸,加入鱼胶片,拌匀;
5、鱼胶片完全溶化后分次倒入3中,边倒边搅拌,最后加入朗姆酒,盆地隔凉水搅拌至糊状;
6、淡奶油+8g糖,打发至6分发,倒入5中,拌匀;
7、将黑糖加点点水融化后,加入适量朗姆酒;
8、把手指饼沾上糖酒液,在容器中铺一层 , 倒入一半的提拉米苏糊 , 再重复铺上一层蘸了糖酒液的手指饼 , 倒入剩下的一般提拉米苏糊,入冰箱冷藏4小时以上;
9、取出脱模,并在面上筛一层黄豆面即可食用 。
驴打滚的做法
材料:糯米粉300克,黄豆面100克,红豆沙适量 。
1、将黄豆面放入无油无水的平底锅内 , 小火用木铲子不停的翻炒 。待黄豆面的颜色由淡黄色变成均与的浅褐色,并能闻到明显的豆香味就可以停火了 。
2、将炒好的黄豆面稍微晾凉,过筛备用 。
3、把糯米粉放入盆中 , 慢慢倒入清水,先用筷子搅拌,待其均匀吸收水分后将结块的糯米粉团成面团 。
4、将面团放置在一个平底的 , 面积稍微大点的容器中,轻轻压平,放到蒸锅里,用大火蒸20分钟左右 。蒸好的糯米面要用保鲜膜蒙住容器防止表面变干,晾至温热 。
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