莲子磨粉需要炒熟吗 干莲子怎么炒熟磨粉？ 莲子是荷塘三宝之一，一般桂圆莲子一起炖汤或者甜品吃，都是非常好的选择 。莲子磨成粉煮粥喝或者冲莲子羹喝，适合家里的老人小孩吃 。那么干莲子怎么炒熟磨粉？不妨和我了解下！
莲子磨粉需要炒熟吗需要炒熟的 。炒熟之后，莲子的结构就密实了，比较容易磨成粉，也出粉 。
生的水分足，不容易成粉状 。
干莲子怎么炒熟磨粉用先把新鲜莲子蒸熟再晒干 ， 最后用料理机磨粉！
1、【烘焙】可以借用专业的莲子烘干机 。
莲子的干燥技术比较讲究 ， 必须当天采收，当天加工 。从去莲蓬、破莲壳、剥莲膜，到挖莲心 ， 要求在一分钟内完成，然后再经太阳晒、炭火烘烤等工序 ， 加工成市售的通心莲子 。莲子烘干机其温度可根据需要进行调控，可保证莲子、香菇、木耳、辣椒色香味等品质不变 。
人工将烟煤块或柴禾放入炉膛中进行燃烧，燃烧后的热量进入散热管在加热室内，通过高速运转的风机将热量均匀的传递到两侧烘干室，以空气为介质传导热量形成热量循环将烘干室中烘盘（两侧各15层）上的作物水分蒸发，达到烘干目的，且烟尘和烘干气流分路排出 。
2、【打粉】可以买一个小型研磨机 ， 也可以去当地中药店，让其帮忙研磨成粉 。
莲子和什么煮粥好吃百合材料：大米150克、百合干25克、莲子25克、冰糖30克、枸杞少许
做法：
1、百合干用刀背碾成粉状，莲子用热水泡软，枸杞用热水稍泡，大米淘洗干净用冷水浸泡半小时
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后 ， 再放入莲子
3、用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可 。
龙眼材料：龙眼肉30克、莲子30克、红枣10个、糯米50克、蜂蜜
做法：
1、龙眼肉加水浸泡数分钟，至完全松发、膨胀
2、将莲子去心，红枣去核，糯米淘洗干净，用水浸泡30分钟
3、取锅 ， 加入适量清水，放入糯米煮开
4、然后放入莲子、红枣转用中火熬煮20分钟
5、将龙眼肉放入糯米粥中，一起熬沸成粥关火，稍凉后加入蜂蜜即可 。
1、【烘焙】可以借用专业的莲子烘干机 。
莲子的干燥技术比较讲究，必须当天采收，当天加工 。从去莲蓬、破莲壳、剥莲膜，到挖莲心，要求在一分钟内完成，然后再经太阳晒、炭火烘烤等工序，加工成市售的通心莲子 。莲子烘干机其温度可根据需要进行调控，可保证莲子、香菇、木耳、辣椒色香味等品质不变 。
人工将烟煤块或柴禾放入炉膛中进行燃烧，燃烧后的热量进入散热管在加热室内，通过高速运转的风机将热量均匀的传递到两侧烘干室，以空气为介质传导热量形成热量循环将烘干室中烘盘（两侧各15层）上的作物水分蒸发，达到烘干目的，且烟尘和烘干气流分路排出 。
2、【打粉】可以买一个小型研磨机，也可以去当地中药店，让其帮忙研磨成粉 。
###其它资料参考###主料 1人份
莲子60克 、白糖40克 、牛奶200毫升
辅料
纯净水150毫升
莲子奶糊步骤1
准备食材：晒干的无芯莲子60克，牛奶200毫升，砂糖40克 。
步骤2
将莲子干放入破壁机的研磨打粉一字杯，进行打粉 。
步骤3
选择研磨程序启动 ， 研磨时间4分钟 。
步骤4
研磨结束后，将细腻的莲子粉倒出 。
步骤5
加入150毫升的纯净水 ， 搅拌成莲子糊 。
步骤6
200毫升纯牛奶加入40克砂糖 ， 煮沸腾 。
步骤7
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