###其它资料参考###准备材料：糍粑、鸡蛋、色拉油、白糖
1、选择新鲜的，菜市场这样长方形的糍粑也就买6个到7个左右 。
2、将糍粑分切成如大拇哥般粗细即可 。
3、将鸡蛋打散成鸡蛋液，蛋液打发均匀即可 。
4、将糍粑倒入打好的蛋液中，让每一个均匀粘上蛋液 。
5、将油到入炒锅，油量是平时炒菜3倍的量，大概有120克的量 ， 炸7块糍粑差不多刚刚好，当然油量多炸起来更好，不过有些浪费，待油锅的油烧热后调小火，用长筷子将糍粑一块块放入油锅 ， 待糍粑2面炸至金黄色，捞起放入盘中 。
6、取一小碟 ， 装适量糖，现在美味可口的糍粑沾上这粒粒晶莹剔透的白糖，入口松软香甜！
###其它资料参考###用料
糯米500克
花椒2克
糖15克
盐冒尖1茶匙（大概8克）
五香粉1茶匙（大概2克）
油40克（喜欢味道的油都可以）
糍粑块儿的做法
500克糯米用热水泡4个小时（多泡会儿也没关系），沥干 ， 放入铺了烘培纸的小美蒸盘（注意蒸盘两边的上气口露出来），均匀的铺平 。主锅放入650克水 ， 设定30分钟/温度varoma/速度1 。
【炸糍粑要用到什么】蒸好的糯米饭亮晶晶的颗粒饱满，有没有就这样就想吃的呀傻笑
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