###其它资料参考###1、宋种蜜香单丛
宋种蜜香单丛具有明显的甘薯“蜜味”,所以又名宋种红薯香单枞 。宋种蜜香单丛质地较为柔软,芽叶呈黄绿色,茸毛少,冲泡过后“蜜味”突出,拥有花香,品饮后滋味满口生香,回甘力强 。
2、宋种东方红
宋种东方红具有茶叶匀整挺直、色泽黄褐的特点,冲泡后香气呈黄桅子花蜜香,浓郁持久 , 茶汤呈明黄色,滋味浓醇爽口 。
3、宋种芝兰香
宋种芝兰香为宋代四株老名丛之一 , 茶形呈黄绿色、叶尖较尖、茸毛较少,冲泡后会散发出清幽的芝兰花香 , 汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽、回甘力强,极耐冲泡 。
4、宋种八仙
宋种八仙条索紧直、茶形硕大、色泽黑褐、光泽油润,冲泡后茶汤金黄 , 滋味甘醇爽口常微甜,拥有明显的芝兰香气,并且不同的茶树特色也不同 。
5、姜花香单丛
姜花香单丛又名通天香单丛,由于此茶具有突出的姜花香味,并且香气冲天,因此被称为“通天香”,冲泡后天然姜花香气馥郁持久,滋味浓醇爽口 , 回味甘滑,有明显的姜花“特韵” 。
6、蛤古捞单丛
蛤古捞单丛因为母树茶树鲜叶有黑斑似青蛙皮色,具有茶叶赤褐紧卷 , 汤色橙黄微绛,冲泡后杯面花香隐约,既若芝兰香气幽逸 , 又可山野草木芬芳,入口茶汤甘润、滋味浓郁、质感厚实 。
7、黄枝香单丛
黄枝香单丛因茶香有明显的黄栀子花香蜜韵得名,冲泡后汤色橙黄、清沏明亮、花香锐长、滋味清醇爽口、回甘力强,蕴含着丰富的花香物质 。
8、玉兰香单丛
玉兰香单丛具有茶色乌岽,玉兰花香清幽馥郁,滋味浓醇鲜爽 , 汤色清澈明亮等特点,即使是连续冲泡十几次,玉兰香单丛仍然香味犹存 。
9、桂花香单丛
桂花香单丛因为有桂花香味得名,其茶形挺直肥硕,色泽黄褐似鳝鱼皮色,冲泡后汤色清澈似茶油,叶底青蒂绿腹红镶边,有天然馥郁的桂花香,品味后滋味浓郁、甘醇爽口,具有独特的山韵密味 。
10、二矛芝兰香单丛
二矛芝兰香单丛为凤凰单丛十大花蜜香型珍贵名丛之一,茶中富含四十多种香气物质,冲泡后芝兰花香幽雅细长 , 滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮,极耐冲泡,可以连续泡十几次 。
###其它资料参考###凤凰单丛-鸭屎香(雅士香、银花香)原产地在广东凤凰山乌岽村 。在茶叶里面有个特别的名字,叫“鸭屎香”,其特点是:成茶索硕大紧实沉重,色乌褐油润 , 汤色金黄,自然花香气浓郁,味道甘醇 , 韵味独特,回甘力强,极耐冲泡 。
那么鸭屎香究竟是什么茶呢?为什么叫鸭屎香?这茶跟鸭屎有什么关系吗?
其实鸭屎香是单丛的一种 , 具体的说是凤凰单丛的一种香型 。首先,凤凰单枞茶属于“乌龙茶”,乌龙茶是半发酵茶,发酵程度介于“绿茶”和“红茶”之间,而这样的发酵程度能最大程度的保留茶叶的香气,同时又能照顾到茶汤的滋味(内质特韵) 。
鸭屎香是凤凰单丛的名种,鸭屎香并没有鸭屎味,相反 , 由于它的香气,于1986年在全国茗茶评选会上被评为乌龙茶之首 。独特的地理环境加上特殊的黄镶土,给予了这款珍贵的小众茗茶独特的银花香,香气高扬 , 清香带韵,韵中有甘,入口微甜,清爽不腻 , 回甘绵延 , 闻起来沁人心脾,喝上一口 , 浓郁清香 。
凤凰单丛是乌龙茶中最高香的品种,寻常的茶如铁观音,铁观音“七泡有余香”就让人津津乐道了,可是品质好的高山单丛茶可以轻松上20泡!
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