白花菜怎么做好吃？一、上汤白花菜
1.热油锅中放进大蒜片，爆出香味 。
2.锅中放入切碎的皮蛋 ， 翻炒60秒 。
3.放入适量清水，大火煮开后转中火煮8分钟 。
4.放入清洗干净的白花菜，将白花菜全部浸入水中 。
5.放入火腿，中火煮10分钟左右 。
6.放盐、鸡精，少许白糖调味 。
好吃的上汤白花菜就可以吃起来了 。
二、番茄白花菜
1.西红柿切滚刀块，备用 。
2.白花菜，洗净 ， 掰成适合食用大小 。
3.热油中 ， 放入蒜瓣爆香，放入番茄煸炒，然后放入白花菜 。
4.加入少许料酒，生抽，白糖，精盐，一起翻炒，放入少许番茄酱和两小勺清水 ， 待汤汁浓稠即可装盘食用 。
三、凉拌白花菜
1.白花菜洗净，掰成适合使用大小 ， 焯水，备用 。
2.锅中放入植物油 ， 油温8成热时放入少许蒜末爆香，淋在白花菜上 。
3.放入少许精盐，白糖，生抽，调味，还可以配胡萝卜 ， 这样一盘色香味俱全的凉拌白花菜就做好了 。
菜花的做法
菜花是广受人民大众欢迎的蔬菜，菜花的使用方法也是多种多样 ， 百花齐放 ， 烹饪的方法数不胜数，营养当然也是非常丰富，适宜各类人群食用，今天，小编就来给大家介绍两种方法简单但是味道很不错的菜花的食用方法 。
油煸花菜
准备食材(根据具体人数有所变动)：菜花200克，胡萝卜300克 ， 西红柿50克，大蒜、醋等调味品适量即可，番茄酱50克，胡椒4克，洋葱40克，香叶半片，芹菜40克，干辣椒20克，糖50克 。
具体做法：
1.将菜花切成小块，用调好的盐水泡洗5分钟(杀虫除菌) ， 然后洗净捞出，再用沸水煮4分钟左右，捞出并过滤掉水分 。
2.将胡萝卜切成片或?。蟠邢锤删蝗ケ聿? ，切成丝
3.先往锅中倒入油，小火热油，再用热油炒洋葱丝蒜末及配菜，炒到微黄且嗅到香味时放入香叶，胡椒，干辣椒在翻炒一两下，再倒入切好的胡萝卜片或丁 ， 番茄酱(之前准备的)再继续翻炒到锅中油呈橘红色时 ， 放鸡汤或生命之源调至入味 ， 再放入煮烫过的菜花，沸后放盐，糖醋精，蒜调好味道，晾凉后就可以食用 。
米菜花汤
准备食材：新鲜菜花400克，罐头玉米粒100克 ， 水淀粉1茶匙，盐、鸡粉各适量，香油少许 。
具体做法：
1、把菜花洗净，掰成小朵的 ， 放入开水中煮透，捞出来之后拿凉水凉一下，之后在沥干 ， 之后放一旁待用 。
2、炒锅预热，加入油1汤匙半，烧至六成热(手放在锅上面有点温度)，下菜花煸炒，放入盐、玉米粒、鸡粉和适量水 ， 烧开后用水淀粉收汁，最好再放上一点香油调味，味道更佳 。
干锅菜花的做法
菜花是很多人都喜好吃的蔬菜当中的一道菜 ， 菜花不仅含有丰厚的维生素及康物质 ， 每百克所含维生素高达百分之七十，这可是要比普通水果还多一倍!菜花其实有很多做法，但是其中较为出名的就是干锅菜花，这是一道大家普遍熟知并且都爱吃的一道家常小菜，但是这道菜只能在饭店吃吗?并不是!如果准备的食材十分充分，那我们在家也能做出来 ， 不仅量多，而且很好吃且干净哦!这是比外面的干锅菜花要更加地道的地方 。
食材准备：
首先要准备菜花五颗左右 。、五花肉150g(食材的配料是没有没固定的，都是根据个人喜好来的，爱吃肉的能够多来点)、豆瓣酱，老抽，生抽、白糖、小米辣、干辣椒、大蒜、葱、姜、蒜干锅花菜
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