所以在外面吃饭我很少点猪头肉，主要是不太放心 ， 建议大家还是买回来自己做，吃着更加卫生放心 。
第一吃猪肉肉的时候会感觉味道怪怪的，肉质很软嫩，一点也不像猪肉，但是吃多了几次之后，真香 。以前读书的时候偶尔会去小食堂奢侈一把，就是点猪头肉 。
那猪头肉要怎么炒才好吃呢，不妨试试爆炒猪头肉，味道软嫩入味，特别的开胃下饭 。
爆炒猪头肉的做法准备食材：
卤制猪头肉
大蒜
青椒
香菇
生姜
蒜
蒸鱼豉油
食用油
五香粉
胡椒
制作步骤：
1.首先我们把面来的卤猪头肉洗干净，切块装碗备用 。因为是卤好的就不需要煮了，如果是自己买来的新鲜猪头肉需要久煮 。
2.准备好各种配料 ， 把大蒜青椒洗净 ， 大蒜切段，青椒切丝，姜蒜切丝，香菇切片 。
3.热锅倒油，然后放入大蒜、姜、香菇一起炒香 。
4.然后放入青椒炒至断生，然后放入猪头肉翻炒 ， 接着放入蒸鱼豉油、五香粉、胡椒不断翻炒，炒出香味即可 。
这样炒出来的猪头肉味道鲜嫩可口，特别适合下饭或者是搭配粥来吃 。因为我买的是卤汁的猪头肉所以不需要放盐 ， 而且放的调味品也很少，你可以根据自己的口味和实际需求来放配料 。
###其它资料参考###酱爆猪头肉
材料
熟猪头肉300克红辣椒2个
青豆10克笋片30克
大蒜5瓣食用油30克
红油1小匙酱油1大匙
郫县豆瓣1大匙白糖1小匙
味精0.5小匙
做法
1.熟猪头肉切片；蒜洗净切片；辣椒洗净去籽切块；郫县豆瓣剁细；
【卤好的猪头肉怎么炒】2.锅内放油 ， 烧热，加蒜片、郫县豆瓣爆香 ， 放入猪头肉、笋片、辣椒、青豆、酱油煸炒，加糖、味精后淋上红油即可 。
相关经验推荐
- 肝不好的喝什么茶叶
- 孩子早恋有什么好的方法阻止呢 怎样有效阻止孩子早恋
- 刚炒好的茶叶什么样子
- 腌好的鸡翅要炸多久
- 卤猪尾巴需要多长时间 怎样去除猪尾巴的异味
- 腌好的鸡翅要多久
- 脾胃不好的症状有哪些 有好脾胃才能长寿
- 自制卤水蛋可以放多久
- 煮好的劲q能保存多久
- 蒸馒头缩小是什么原因