水煮莴笋多久能熟 _莴笋

莴笋煮几分钟能熟？

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您好
像我这种经常没事在厨房里晃悠研究食谱的人，我是觉得水煮莴笋一般要煮多少分钟，这个是
一个非常简单的问题，因为莴笋是一个非常容易熟的食材，切成小块之后放进锅里，大火煮5分
钟，完全熟了，并不需要特别长的时间，时间长了完全就会煮化。

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1、莴笋一般情况下煮5-10分钟就熟了。
2、要是在制作之前是将莴笋切丝的话，那么只需要煮2分钟，切记煮制的时间不能过长，否则会导致其营养流失，口感也会有所下降。建议在购买莴笋的时候要买新鲜、水分充足，香味浓郁的，这样吃起来味道才更好。
###其它资料参考###1、一般情况下，莴笋放到锅中煮5-10分钟左右就差不多可以熟了，要是在制作之前将莴笋切成丝状的话，那么煮制的时间会缩短一些，在锅中煮2分钟左右就可以捞出来了，若是煮制时间过长的话，反而会造成其营养流失。
2、在购买莴笋的时候要注意买新鲜的，可以先看看它的外形，基本上莴笋茎要粗短条顺，不弯曲，大小整齐，还有挑选皮薄、水分充足的，这样吃起来口感会更好，要是不确定，还可以闻一下它的味道，有新鲜的莴笋味即可。
###其它资料参考###1、5-10分钟。
2、莴笋本来是可以凉拌生吃的，若用煮制的烹饪方法，所煮的时间就不宜过长，不然会使莴笋的成分流失，还会煮化莴笋，5-10分钟完全能煮熟。
3、若提前把莴笋切成片的形状，煮熟的时间会更短一点，3分钟左右就可以煮熟。
###其它资料参考###莴苣是我们大家都吃过的一种蔬菜，对我们的身体有着非常多的好处，而大多数的食物都是需要一定的时间煮熟的，那么我们便了解一下莴苣要煮多久？莴苣要削皮吗？
莴苣要煮多久
一般莴笋煮5～10分钟就可以了，莴笋是菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，如果是莴苣丝煮两分钟即可捞出，以免破坏其营养成分。一般将莴笋切片放入锅中煮5分钟左右，莴笋变色后即可食用了，如果莴笋放的量过多，可以多煮几分钟。莴笋含有丰富的维生素和微量元素，对于儿童的发育很有帮助，食用的时候可以用热水焯一遍凉拌，不仅营养价值很高，而且口感清脆爽口。莴笋除了可以用来炒熟吃，凉拌、生吃也是可以的，合理的进食些生莴笋不会对健康造成影响，莴笋的茎皮一般白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿莴笋色，挑选莴笋的时候以鲜嫩为原则。
【水煮莴笋多久能熟】莴苣要削皮吗
吃莴苣一定要去皮，因为莴苣皮如果食用会有很难以下咽的蔬菜纤维，并且莴苣皮它本身就没有什么营养物质，如果莴苣比较嫩的话，是可以不用去皮的，但是如果比较老的话，建议还是要去皮下，这个皮如果是老的，最好不要吃。莴笋可以用小刀去掉外皮，不过在去皮以前，需要先用大刀把它的根部的硬皮去掉，然后再用小刀沿着莴笋的纹路，一层一层的向上撕，能在不去掉莴笋肉质的情况下，很快把莴笋的外皮去除干净，去掉外皮以后洗净，然后再按自己喜欢的方法食用就可以了。去皮刀是现在家庭中最常见的一种餐饮工具，它既可以去除菜品的皮，也能去苹果皮，操作十分简单，大家也可以用它来去除莴笋的外皮，在使用以前要先把莴笋的外层的老皮削掉一部分，然后再用去皮刀从一头开始去除，两三分钟就能把一个莴笋的外皮全部去掉。