6、除了简单的蒸煮之外，山药豆还可以代替山药做炖菜，炖肉 ， 烧汤时，都可以放入一些，特别简单方便 。
山药豆煲汤放几个
用山药豆煲汤时放多少 ， 需要根据食用的人数及山药豆的大小来决定的 ， 若是两人食用 。建议放5-6个山药豆左右就好，太多的话会影响与其他同煮食材的比例，进而影响食用口感，并且还会使汤底浑浊，显得不美观 。
2
山药豆排骨汤
食材：排骨、山药豆 。
辅料：鸡精、生姜、盐 。
1、将山药豆搓洗干净 ， 排骨焯水，去除血沫 。
2、将洗净的排骨倒入锅中，加入姜片及适量清水，大火开煮 。
3、半小时后加入山药豆 。
4、继续煲煮40分钟，加入适量调味剂即可 。
3
山药豆马蹄胡萝卜煲汤
食材：山药豆、马蹄、胡萝卜、猪骨、姜片 。
1、将山药豆、马蹄、胡萝卜洗净，削去表皮，马蹄切半，胡萝卜切块 。
2、猪骨焯水 ， 捞起血沫，备用 。
3、将处理好的猪骨放进锅中，放入姜片 。
4、大火煮开，30分钟后倒入山药豆、马蹄、胡萝卜 。
5、熬至半小时后关火，加入调味剂即可 。
4
山药豆药膳汤
食材：山药豆、鸽子一只、玉竹、麦冬，枸杞 。
1、将山药豆洗净去皮，鸽子洗净 。
2、鸽子放进锅中 ， 放入姜片、玉竹、麦冬 。
3、大火煲至半小时后再放入山药豆 。
4、开锅放进枸杞 。
5、15分钟后关火 ， 加入盐调味即可 。
5
山药豆煲汤要注意什么
1、建议减肥山药豆去皮后煲汤，这样吃起来口感较好，并且也美观 。
2、不建议食用铁质锅煲汤，特别想与其他中药材同煮时，中药材的成分容易和铜器或铁器发生反应，从而降低中药材的药效或者产生对人体有害的物质，影响人体健康 。
###其它资料参考###可以，做法如下：
用料
主料；面豆500克、土豆适量 。
辅料；酱排骨适量、葱姜蒜适量、菜籽油适量、酱油适量、料酒适量、大料一个、盐少许 。
酱香排骨炖面豆的做法：
1、准备面豆洗净控干 。
2、酱排骨煮熟 。
3、葱姜蒜切片 。
4、热锅凉油放入葱姜蒜爆香 。
5、加入面豆翻炒，添加料酒 。
6、放入土豆，少许酱油 。
7、放入酱排骨 。
8、加入适量开水，煮熟加入少许盐即可出锅 。
9、盛入碗中，超级下饭 。
10、酱香排骨炖面豆成品图 。
###其它资料参考###排骨炖芸豆做法一，
材料
排骨，芸豆，土豆
做法
1.把排骨洗净，用水煮一下，去血水后，煮一个小时左右，使肉变软 。
2.把芸豆摘好，土豆切块，葱花切好备用 。
3.在锅中烧适量子的油，下入葱花爆香，然后把芸豆放入，翻炒，然后再加入土豆和骨头，最后加上适量的水并加盐调味，开锅再过一会，等土豆变软就可以出锅啦
芸豆炖排骨做法二，
材料
排骨，葱姜，八角，米酒，枸杞，沙参 ， 芸豆 。
做法
1.排骨飞水，与葱姜，八角，米酒，枸杞，沙参，生抽高压锅15分钟 。
2.没气以后，打开锅盖，放入芸豆 ， 盖盖，焖15分钟就好 。
做法三，
材料
排骨，白芸豆，盐，姜 ， 料酒
做法
1.排骨斩段，冲洗干净 。姜切片，白芸豆洗干
2.锅里放水，烧开，放几片姜片 。把排骨放进沸水里，加料酒，烧开，捞起来 ， 用冷水冲洗干净 。
3.把洗干净的排骨和白芸豆放进电炖紫砂锅里，加足量冷水，放几片姜片，开“强档”炖四个小时，喝前用盐调味即可 。
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