7、信阳毛尖（河南信阳）
信阳毛尖 ， 主要产自河南信阳一带，属于绿茶茶系 。早在唐朝时期，信阳地区就已成为当时非常出名的“淮南茶区”，当地产的茶叶还被列为贡品 。
对此 ， 宋代文学家苏东坡还将信阳地区产的茶叶，誉为“淮南茶信阳第一” 。信阳毛尖的茶汤偏黄绿色，色泽明亮，香气高雅，口感较清爽 。
8、武夷岩茶（福建武夷山）
武夷岩茶，产自福建武夷山岩上，属于乌龙茶茶系，品种里以大红袍、武夷水仙、白鸡冠、铁罗汉等较为出名，其中武夷山大红袍还有“岩茶之王”的美誉 。武夷岩茶的茶汤多呈金黄色或橙黄色，入口有种清凉开阔的感觉，回甘不会让人觉得有腻感 。
9、安溪铁观音（福建安溪）
安溪铁观音，产自福建安溪一带，和前面提到的武夷岩茶一样，同属乌龙茶茶系 。不过在制茶工艺上，两者却略有不同 。
武夷岩茶采用的是深发酵、重焙火的制法，安溪铁观音则采用的是深发酵、低焙火的制法 。安溪铁观音的茶汤呈金黄色，品起来带有些许蜜味，香气持久，还有“七泡有余香”之美誉 。
10、祁门红茶（安徽祁门）
祁门红茶，产自安徽祁门一带，属于红茶中的精品，有“红茶皇后”之美誉 ， 还被人们称作“祁红特绝群芳最 ， 清誉高香不二门” 。
在采制过程中，祁门红茶主要以一芽二、三叶的芽叶作为原料，再经多道工序制成 。祁门红茶的香味，除了茶香味外，还有一股似果香又似兰花香的香气，茶叶界将其称为“祁门香” 。大家可以试试拿祁门红茶来制作奶茶，口感真的非常好 。
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