食材明细
主料
娃娃菜
3棵
红辣椒
适量
辅料
五花肉
适量
绿辣椒
适量
做法步骤：
1
准备食材 。娃娃菜洗净撕开备用；五花肉切片、青红辣椒切段、蒜切片备用 。
2
锅内加入一点点油，油热的时候，倒入娃娃菜煸炒 。
3
煸炒至娃娃菜有些变软后 ， 即可盛出 。
4
将锅洗净后，加入适量的油，然后将五花肉放入锅内煸熟 。
5
加入蒜片煸炒出香味，然后再加入青、红辣椒继续煸炒 。
6
将娃娃菜倒入锅内大火煸炒 。然后加入酱油、盐翻炒匀均 。出锅前，加入鸡精、香油翻炒即可 。
###其它资料参考###用料
娃娃菜1颗
蒜5、6瓣儿
蒸鱼豉油适量
白糖适量
盐、鸡精适量
凉白开水少许
步骤
1.将娃娃菜洗净，切成数瓣儿，放置盘中 。
2.蒜切成蒜蓉，尽量细碎一些
3.兑碗汁儿：白糖(不要太多，只是为了提鲜)、盐少许、鸡精少许(盐和鸡精都可不用)、凉白开水少许，这些调料放在一起，用筷子搅匀，均匀地倒在娃娃菜上
4.再把切好的蒜蓉均匀的铺在娃娃菜的菜帮处 。
5.用剪子将杭椒和米椒剪成小圈儿 ， 放在蒜蓉上 。这一步不仅仅是为了漂亮,还能在泼热油时渗进些许的辣香味儿 。
6.锅烧热 ， 入油，到油有微微烟时，均匀地泼在娃娃菜上面的蒜蓉处，因为泼油时，滋滋作响，所以又被称为响油娃娃菜 。
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