孕妇晚饭吃什么家常菜( 五 )


星期四
晚餐:油盐烧饼1个、排骨烩海带、西红柿炒鸡蛋、银耳鱼丸汤(鱼丸换肉丸)、鸭梨1个 。
星期五
晚餐:糖三角2个、拌黄瓜条、双色菜花、龙眼肉 。
星期六
晚餐:枸杞红糖小米粥1碗、小花卷2个、冻豆腐金针菇汤、凉拌苦瓜、猕猴桃1个 。
星期天
晚餐:鸡汤馄饨、鸡肉炒三丁、牛奶1杯 。
数款营养晚餐的做法
一、番茄炒猪肝(或者胡萝卜丝、黑木耳炒猪肝,营养丰富)
配料:猪肝八两、番茄两只 。
佐料:盐、味精、糖、生粉、花雕 。
特色:咸鲜嫩滑,甜中带酸 。
操作:1)猪肝切斜刀3厘米宽4厘米长不规则四边形,放盐、味精、绍兴花雕酒备用 。番茄切成一厘米见方的立方体备用 。
2)起油锅 , 开小火,倒油等油热的当口,在腌好的猪肝片上捏一些生粉 , 滑入油锅煸炒 。断血后盛出备用 。
3)油锅不要洗,倒入番茄粒中火煸炒 , 至汁水出粘稠 , 估计已尽大半时,伴入猪肝一同用小火煸炒 。只炒几勺后,立刻倒入酱油着色,水少许 , 大火烧至滚,立刻换小火加糖、味精盛盘 。营养价值:西红柿-西红柿含有丰富的营养 , 又有多种功用被称为神奇的菜中之果 。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质,是营养性贫血儿童较佳的营养食品 。它还含有大量的维生素A 。
【孕妇晚饭吃什么家常菜】二、陈皮蘑菇鸭肉汤

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