经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

干野生菌炖多久可以吃

生活百科蘑菇

用高压锅煮干的野生菌多少可以吃？题主是否想询问“用高压锅煮干的野生菌多少时间可以吃”？5至10分钟 。用高压锅煮干的野生菌5至10分钟可以吃，如果要将它炒着吃的话也是可以的，不过蘑菇打汤的话味道会更鲜一点，炒着吃的话反而破坏了蘑菇本身的香味 。
大概5分钟就可以 。因为蘑菇是干制的，在食用之前需要经过发泡处理后才可以烹饪 。在25度的水温条件下，发泡处理时间为3个小时，温度越低，发泡所需要的时间就越长，所以在冬天里，一般需要较长时间的浸泡处理才可以 。甚至有六个小时左右才可以用于烹饪 。
发泡好了的蘑菇烹饪的时间则会比较短 ， 一般在水开后沸煮5分钟既可以食用了，多煮反而会失去蘑菇特有的味道和嚼劲 。
扩展资料：
蘑菇给人体提供了大量的营养，增强了人体抵抗疾病的能力 。我们似乎并不太清楚蘑菇到底含有哪些营养成分，而且很多蘑菇吸附能力强，在生长过程中会吸入重金属等有害物质 。
我们每天都应吃点蘑菇 。蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴 ， 是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品 。而且经常食用蘑菇能很好地协调人体对其他食物的吸收、转运，增加食物的营养效率 。
蘑菇富含18种氨基酸，有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好 。研究发现，蘑菇的营养价值仅次于牛奶 。人们一般认为 ， 肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白，但蘑菇中的蛋白质含量也非常高 。
参考资料：
蘑菇-百度百科
###其它资料参考###1、可食用的野生菌一般煮熟需要花15-20分钟的时间 。
2、野生菌的味道大多都非常的鲜美，但是很多野生菌内部都含有毒素，没有煮熟的情况下不可食用 。可食用的野生菌要经过高温消毒，至少煮制15分钟，完全熟透才能食用
###其它资料参考###1.干蘑菇要煮熟的前提是必须要在水里泡发，如果泡发的充分的话，大约煮五分钟就能够煮熟了 ， 因为蘑菇是晾晒之后得到的，所以说必须要先泡发才能够使用，泡发的水温在二十五度左右就可以了，大约需要三个小时的时间，温度低的话 ， 需要的时间就会边长，所以冬天的时候想要吃蘑菇，最好多泡一会，或者稍稍的提高水温 ， 大约六个小时的时间才可以 。
2.泡好的蘑菇在进行烹饪的时候就方便了，水烧开了之后放入蘑菇 ， 大约五分钟蘑菇就煮熟了，可以吃了，一定不要煮太长的时间，否则就吃不出蘑菇的香味，也感受不到他的嚼劲 。

###其它资料参考###15分钟 。
1、竹荪煮多久可以吃
干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头(封闭的一端)，同时要去除竹荪的花朵部分，只保留茎部，否则会有怪味 。竹荪也是野生菌，所以需要沸水煮15分钟才可以吃 。并且竹荪是不怕煮的，所以这种食物煮多久都可以，煮的时间越久越好 。
2、竹荪的营养价值
竹荪富含氨基酸，还有蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等营养物质 ， 每100克干品竹荪含粗蛋白19.4克、粗脂肪2.6克、碳水化合物60.4克、粗纤维8.4克、氨基酸16种，其中谷氨酸是竹荪味道鲜美的物质基础 。经常吃这种食物的话，对于我们预防牙痛，支气管炎还有一些妇科疾病都是有很大的好处的，所以现在竹荪这种食物受到了我们大家的喜爱 。
3、竹荪怎么处理
在竹荪刚买回来的时候，很多人的处理方法不对，所以在营养价值方面会大打折扣 。尤其是在竹荪的清洗方面，很多人不注意，因为竹荪的表面有很多的缝隙，所以有时候脏东西并没有完全的清干净 。具体的处理方法，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水洗净 ，  拿刀切除根部粗老的部分 ， 切口保持圆滑平整 ，  并剥除笋箨、笋衣 。或者将笋装入蒸锅中 ， 直到它变得透但却又不烂、能够撕开为止，这时候我们就要立即把它捞起来，然后用冷水冷却 。

相关经验推荐


上一篇：红茶吃了有什么好处

下一篇：什么和羊肉不能一起吃