山药跟什么水果搭配好吃呢 _山药

山药能与水果一起吃吗？

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你好，山药近年被认为是滋阴补阳之圣品,能够健脾益胃助消化,滋肾益精,益肺止咳,降血糖,延年益寿,抗昏迷,能与水果同食；胡萝卜中含有大量的维生素A,还能降压,强心,抗炎,抗过敏,治疗肺结核,胡萝卜中含有大量的分解酶,可使其他果蔬中的维生素流失,因此不适合同石榴,木瓜,山楂,樱桃等水果一同食用,最好单独食用或与肉类一起食用.
山药和胡萝卜完全可以一同食用,更能够增强免疫力,补充营养.
在此基础上,可配的水果有苹果,不可配的水果有樱桃,石榴,木瓜,香蕉,山楂,希望我的回答您能满意!

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山药可以和雪莲果一起吃。
雪莲果块根皮薄汁多、无渣，不仅可削皮直接生食、配菜，熟食可炒肉丝、下火锅、炖煮鸡肉或排骨食用，能烹调成多种美味佳肴，还可加工成果脯、果脆片、果冻、果糕、罐头等；
叶片与花瓣可制成果茶，冲泡饮用；其茎秆可制作优质饲料等。利用雪莲叶的清咽、抑菌作用，将雪莲果、胖大海、合欢花、柴胡做成清咽含片。
雪莲果没有禁忌搭配，所以山药和雪莲果可以一起煲汤。
山药味甘，性平；归脾、肺、肾经；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能。
不能和山药一起吃的东西：
1、山药与猪肝，山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。
2、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
3、山药与海味，一般海味（包括鱼虾藻类）除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收。
其中没有雪莲果，所以雪莲果和山药能一起煲汤。
扩展资料：
吃山药的三个“雷区”
山药虽好，但却也有一些副作用，如果吃过量或者食用不当，很容易造成身体产生副作用，以下三种吃法就是禁忌：
1、忌吃过多
山药是一种含有大量淀粉的食物，如果吃太多可能诱发胃胀、不消化的症状，而且也不要吃得太快，特别是老人消化能力不好的，要特别注意不能吃得太多了。
2、忌生吃
有一些吃法是把生山药做成泥，然后直接加调料生吃。其实生吃山药有一些不好的地方，比如生山药中含有一些毒素，以及致敏成分。生吃山药容易诱发食物中毒，或者是胃肠道的痉挛等症状。有些因为山药皮没有去干净，还会发生嘴麻、皮肤痒等情况。
3、忌和甘遂同吃
【山药跟什么水果搭配好吃呢】甘遂和山药的功效是相反且有所冲突的，山药是一种促进肠胃蠕动的食物，而甘遂却会刺激肠管增加泻下的作用，两者一起食用很可能会导致腹泻，诱发肠胃不适。
参考资料来源：人民网—山药不能和什么一起吃？山药的营养价值
参考资料来源：百度百科—雪莲果
参考资料来源：人民网—山药：食中之药，食之有道

###其它资料参考###一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后，苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。你可知道像苹果这种百变水果，还可以尝试好多种花样吃法选会面的苹果，削皮，切成小块，煮个八九分钟，加白糖，冷后放冰箱，在两天内吃完，口感很好。所以常常吃煮苹果好处是很多的。小果这里推荐两个煮苹果的方法给你~