适量
鸡蛋黄
适量
虾
适量
调料
食盐
4克
葱
5克
姜
5克
白胡椒
适量
肉丸汤的做法
事先准备：
1.烧锅清水 ， 待水即开还末开时，用勺子挖适量肉末（做珍珠丸子剩下的肉末） ， 做成圆形，入锅中，轻轻搅动，肉丸变色漂动时捞出
2.用余下的蛋黄，打散，入平锅中摊成薄饼，晾凉后切成细丝备用
肉丸汤的做法：
1.准备好材料
2.锅中浇开水 ， 倒入葱姜煮开
3.倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味
4.蛋黄丝放入盛汤的碗中 ， 倒入煮好的汤即可
肉丸和什么煮在一起最好吃？
萝卜煮肉丸原料：白萝卜200克、瘦肉100克、红萝卜10克、姜葱各10克 。
调料：花生油30克、盐15克、味精10克、白糖3克、生粉10克、清汤100克、麻油5克 。制作过程1.白萝卜去皮切块，瘦肉剁成肉泥，红萝卜切块，姜切片，葱切段，把肉泥加入部分盐、味精、白糖、生粉打至起胶，制成小肉丸子 。
2.烧锅下油，放入姜片，加入清汤、白萝卜、红萝卜煮15分钟 。
3.再加入肉丸和剩下的盐、味精、白糖同煮8分钟，再撒上葱段 ， 麻油即成
肉丸加什么菜一起做汤好吃
肉丸煮白菜汤好喝，做法如下： 一、材料 肉丸适量、白菜适量、鸡蛋黄适量、虾适量、食盐4克、葱5克、姜5克、白胡椒适量 二、做法 1.准备好材料 。2.锅中浇开水，倒入葱姜煮开 。3.倒入肉丸，虾肉，白菜叶煮开，加入盐，白胡椒粉调味 。
油炸丸子和什么做好吃
今天跟大家分享了藕夹的做法，也炸了些丸子，跟大家分享一下 。
食材
主料
猪肉馅
200g
萝卜
100g
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
豆腐
适量
米饭
适量
面粉
适量
步骤
1.将红萝卜插成丝，然后用热水焯一下 。
2.将焯好的萝卜丝切碎备用 。
3.将买来的豆腐弄碎放在萝卜上 。
4.在上面放上热乎乎的米饭 。
5.在将肉馅放进去，然后搅拌均匀，搅拌均匀后在放入少量的面粉搅拌好 。
6.然后用汤羹将肉馅弄成圆形 。
7.将肉丸放入锅内炸，炸至金黄即可出锅食用 。
小贴士
面粉要根据肉馅来定，只要将肉馅粘到一起即可 。
做丸子汤放什么菜好吃？
主料
丸子
200g
胡萝卜
20g
西葫芦
20g
辅料
辣椒油
适量
泡发香菇
适量
步骤
1.香菇，胡萝卜，西葫芦瓜洗净切片
2.锅里放水放香菇煮沸
3.接着放丸子．
4.待锅里再次煮沸放葫芦瓜
5.葫芦瓜快熟时放胡萝卜，最后放盐即可！
吃时放适量香油或者辣椒油撒上葱花！
其实煮这类汤调味根据自己爱好！
做丸子放什么青菜好吃？
家庭制作素丸子的简单方法：
主料：胡萝卜、土豆、面粉
辅料：香菜、鸡蛋、葱、姜
调料：料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精、清水、食用油
制作步骤：
1、胡萝卜、土豆洗净、擦成丝后备用 。
2、做少半锅开水 ， 将土豆丝、胡萝卜丝焯软后投入凉水中放凉备用 。
3、将两种丝捞出，剁成末 。
4、葱、姜、香菜切末备用 。
5、取大碗一只，将胡萝卜、土豆、香菜、葱姜末混合 。
6、下入鸡蛋、面粉后加入料酒、胡椒粉、盐、香油、五香粉、鸡精和清水搅拌均匀 。
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