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山药炖粉皮怎么做好吃( 三 )

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###其它资料参考###主料：山药500g、干松莪50g；
辅料：油适量、盐适量、猪肉100g、葱白适量、姜适量、香菜适量、香油少许
松莪炖山药
1
准备好食材
2
将松莪用温水泡发
3
山药去皮切块，肉切块
4
锅热油，加入肉块煸炒，放入葱姜爆锅，再放山药翻炒片刻
5
锅内加入冷水 ， 要漫过山药，可多加一些，大火煮开
6
水开后，加入松莪 粉条 ， 适量盐，盖锅盖中火焖15分钟 ， 中间要搅拌几次，粉条易糊锅
7
关火后加入香菜末，几滴香油就可以出锅喽
小贴士
山药去皮时，山药黏液里含植物碱 ， 接触皮肤会刺痒 。去皮时可带一次性手套预防 ， 家里没有手套，我是用保鲜膜把手包起来的 。

山药炖粉皮怎么做好吃

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