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鸡汤怎么冷藏

生活百科鸡汤

鸡汤怎么保存 鸡汤的保存方法？1、将鸡汤煮沸，可杀死汤中大部分的细菌，每天都把鸡汤煮沸一遍可以让鸡汤保质期更久一些 。
2、然后把鸡汤放入冰箱冷藏，如果想长时间保存，就等鸡汤彻底凉透以后，用冰箱里的冰模，将鸡汤倒入，放入冰箱冷冻即可 。
1、如果是炎热的夏天，最好放在冰箱的冷藏，如果是冬天可放在常温中保存 。
2、鸡汤是可以隔夜喝的,但是应该注意晚上放到冰箱中,否则容易滋生细菌的 。第二天煮滚了再喝 。
3、一些人也担心隔夜的鸡汤滋补功效会不会丧失 。其实,鸡汤中的主要营养物质就是蛋白质以及氨基酸的,而这些东西在冰箱的低温中是不会破坏的,也不会被空气中的氧气氧化掉 。所以,只要保存好,鸡汤的营养价值不会降低多少 。
4、最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里 。
5、因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内,易发生化学反应,应盛放在玻璃或陶瓷器皿中 。
###其它资料参考###鸡汤是生活中比较补身体的食物 ， 富含丰富的蛋白质，但是有时候当天煲了鸡汤但是没有喝完那该怎么办呢？鸡汤怎么保存才不会变坏呢，接下来小编教你几个鸡汤不会变坏的方法如下，快来看看吧 。
1.煮鸡汤可以杀死汤里的大部分细菌，可以保存一个晚上 。因此，每天煮一次鸡汤可以延长鸡汤的保质期 。夏天记得把鸡汤放在冰箱里冷藏 。
2.炖鸡汤时不要放盐，吃的时候放盐 ， 这样会比味道好的保鲜时间长 。同时，把鸡汤里的姜和洋葱拿出来，放进去，这样更容易变质 。
3.如果你想长时间保存鸡汤，在鸡汤完全冷却后 ， 将鸡汤倒入冰箱的冰模具中，并在冰箱中冷冻 。烹饪时，你需要汤 ， 取出冰块模具，取出几块来解冻 。
喝鸡汤应注意的问题：
1.胃酸过多：鸡汤能刺激胃酸分泌 。因此 ， 鸡汤一般不适合胃溃疡、胃酸过多或胃出血的患者 。
2.高血压：高血压患者喝鸡汤时 ， 除了会引起动脉硬化外，1653还会持续升高血压 ， 使其难以回落 。
3.高脂血症：鸡汤中的脂肪被吸收后，胆固醇会进一步增加 。胆固醇太高，会沉积在血管内膜 ， 导致冠状动脉粥样硬化等疾病 。
4.肾功能不全：鸡汤含有一些小分子蛋白质 。对于急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾脏和肝脏不能及时加工蛋白质分解产物，喝太多鸡汤会加重病情 。
以上就是关于鸡汤怎么保存的方法了，其实很简单，家里有冰箱放冰箱即可，鸡汤炖的时候不要放盐，等要吃的时候再放 ， 这样可以存放时间长一点 。
###其它资料参考###1、可以用冰箱里夏天冻冰块的冰块模子，将鸡汤倒入，放入冰箱冷冻 。
2、做菜时需要高汤了，取出冰块模子 ， 掰出来几块解冻即可 。
巧存鸡汤的方法跟跟夏天冻冰块的原理是一样的，而且在使用时很方便，比在超市里买的汤安全很多，不妨试试 。总结鸡汤保存的妙招：将炖好的鸡汤倒入冰箱里备用的冰块模子冷冻即可！
扩展资料：
一、功能疗效
科学调查认为 ， 鸡肉食用量对人体，尤其是老年人、女性的健康有重大影响 。另外某些不法商贩在鸡饲料中添加激素，导致鸡肉中激素残留，也会影响人体健康 。
孕妇食用了含有激素的鸡，会导致回奶、过度肥胖；未成年人还会导致性早熟 。
二、食用宜忌
1、科学调查认为，鸡肉和牛肉、猪肉比较，鸡肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，并还可能含有激素残留，长期食用易造成孕妇回奶 。

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