二、铁皮石斛的一些好喝的吃法
1、铁皮石斛+夏季水果榨汁
铁皮石斛与夏季水果榨汁是比较推荐的吃法，而且榨汁本身是一种方便的食法 。因为夏季成熟的水果一般是温性的，与寒性的鲜石斛榨汁刚好能调和功效，二者搭配口感也是极不错的 。
2、铁皮石斛+荤类食物煲汤
铁皮石斛煲汤是比较养生的一种吃法了 ， 美味和养生二合一，何乐而不为呢？因为同样荤菜一般是热性的，铁皮石斛能将食物中的鲜味激发出来，功效不错，口感极好，个人比较推荐 。
3、铁皮石斛粉配粥
铁皮石斛配粥吃也是非常不错的，清淡得来又能养胃，比较适合夏季的早上喝，能保证一天元气满满的 。
###其它资料参考### 石斛煲汤的做法大全
石斛煲汤的做法大全 ， 石斛是生活中常见的一种药材，营养价值高，日常人们喜欢用来泡茶或煲汤，而石斛煲汤时则可以搭配多种不同的食材 ， 功效也略有不同，以下分享石斛煲汤的做法大全 。
石斛煲汤的做法1一、 石斛虫草汤
1、师傅和虫草花是煲汤的理想搭档 ， 在需要的时候可以准备食物，30克，麦冬十克，瘦肉250克，虫草花50克，另外还要准备百合20克，蜜枣五个，食用盐适量 。
2、把瘦肉清洗干净以后，切成块状，再把虫草花和十户分别用清水洗净，百合提前用清水浸泡一下，麦冬和蜜枣也清洗干净 。把汤包准备好，然后加入适量的水，再把处理好的所有食材全部放到汤煲中，盖好锅盖 。
3、用大火加热烧开，打开锅盖会看到上层有一层浮沫，这是需要用勺子把浮沫去掉 ， 然后再盖上锅盖调小火力，煲两小时，关火前五六分钟才能把食用盐加入调味，关火以后等温度略降然后就能取出食用 。
二、 石斛老鸭汤
1、石斛还可以和鸭肉搭配在一起煲汤喝 ， 再做的时候需要准备，十户30克老鸭500克铁棍山药200克，莲子20克，薏米50克 ， 再准备适量的葱姜和食用盐以及料酒 。
2、把准备好的十户清洗干净以后，再把薏米淘洗干净 ， 然后把它们一起放到汤煲中，先加入清水加热 ， 烧开以后煮20分钟，卤制的过程中，要把准备好的鸭子处理干净，再把它剁成大块，用沸水焯去血沫 。
3、铁棍山药去掉外皮以后切成块状，莲子洗净，把处理好的鸭子和铁棍山药一起放入到汤锅中，再加入生姜和葱 ， 随后放入料酒一起煮开用小火煲制，一小时以后才能把莲子放到锅中再煲四十分钟加食用盐调味调匀以后关火，这时美味的石斛老鸭汤也就做好可以食用了 。
三、 石斛花旗参汤
材料：花旗参15片 ， 铁皮石斛6粒，排骨6块，枸杞20粒，蜜枣1个，姜片6片，料酒1勺
步骤：
1.排骨先焯水，冷水下排骨放2片姜，1勺料酒，去血沫
2.将所有食材清洗干净，全部放入炖盅，大概4碗半的水
3.煲2个小时，汤好再放少许盐 ， 非常简单
功用：花旗参石斛能够滋阴清热，益胃生津 ， 枸杞子能够滋阴补肾 ， 润肺明目
四、石斛麦冬排骨汤
材料：排骨250克，枸杞10g，石斛10g，金丝蜜枣2个，麦冬8g，红枣3颗，盐依据个人口味
步骤：
1.石斛需要提前泡一下
2.排骨洗净砍块，焯水，备用
3.所有材料洗干净 ， 放入锅中，大火煮开 ， 转小火慢炖2小时
4.出锅前加适量的盐即可食用 。
功用：滋阴清热，清肝热 ， 对咽干喉痛，益胃生津，虚火烦躁，便秘等有帮助
五、滋阴润肺石斛麦冬汤
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