石斛和什么煲汤最好？石斛和芦根、天冬、麦冬、淮山、白术、玄参、西洋参煲汤最好 。煲汤的材料是非常有讲究的，不同的材料不同的搭配 。
普通铁皮石斛和灵芝一起煮汤的方法是炖乌鸡汤 。用一只乌鸡，10克石斛 ， 25克灵芝，15克花旗参片，然后宰杀乌鸡 。去除内脏后，将所有药材放入乌鸡腹部，加入清水、生姜、蜜枣和大火，继续炖2小时，然后加入盐调味 。
石斛山药老鸭汤 。
原料：老鸭，石斛 ， 铁棒山药，莲子 ， 薏米，葱 ， 姜，盐，料酒 。
做法：1、石斛8粒，薏米适量 ， 洗净后，倒入锅内，加水煮约20分钟，这时鸭子就可以拿到了 。
2、老鸭，切大块，焯水去血沫，铁棒山药去皮洗净，莲子适量 。
3、将老鸭和铁棒山药放入第一步的汤中 ， 同时加入一块姜 。熟葱 ， 用适量的料酒煮，一小时后加入莲子，再煮40分钟，加入少量盐调味，关火 。
石斛煲汤可以放雪梨 。
长期吸烟、熬夜的人群，常服石斛雪梨汤，可滋润脏腑，改善咽干口燥、皮肤干燥，可谓秋季保健必不可少的佳品 。
石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6-羟石斛星碱，尚含粘液质、淀粉 。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N-甲基石斛碱（季铵盐） 。罗河石斛含石斛宁碱 。
扩展资料
梨虽是常见水果 ， 也常在药膳中发挥不俗的作用 。《本草备要》记载，梨“（性）甘微酸寒，（能）润肺凉心、消痰降火、止渴解酒、利大小肠” 。因其鲜嫩多汁、酸甜适口 ， 故有“天然矿泉水”之称 。
“熟者滋五脏之阴”，吃熟水果既能避免瓜果的寒湿之性，又能滋养脏腑 。石斛有益胃生津、滋阴清热的功效 。
玉竹味甘性平，能补中益气、润心肺 。整个汤膳能滋润脏腑，改善咽干口燥、便秘、皮肤干燥等不适 ， 适合长期吸烟、熬夜人群及大众秋季保健食用 。
【石斛能和什么一起煲汤】参考资料来源：人民网-石斛雪梨汤能润肺
###其它资料参考###可以和石斛搭配煲汤的食材很多 ， 下面一起来看看：
一、石斛灵芝炖鸡汤
食材
母鸡、石斛、虫草花、灵芝、盐、味精 。
做法
1、将鸡切大件 。
2、石斛 ， 虫草花，灵芝洗净 。
3、所有材料入锅加水烧开，文火煮一小时 ， 加盐、味精调味就好了 。
二、石斛炖瘦肉汤
食材
猪瘦肉、石斛、生姜、盐、鸡精 。
做法
1、猪瘦肉整块洗干净放入滚水中氽烫去血水，捞出放冷水再洗一次 ， 后沥干备用 。
2、石斛洗干净 ， 连同猪瘦肉、生姜片一起放进炖盅，加入适量的水，放进砂锅隔水炖 。大火烧开后，转小火慢炖2到3个小时即可 。
3、炖好的汤，根据自己的口味加入适量的盐，鸡精调味即可 。
三、石斛排骨汤
食材
排骨、石斛、姜、盐、味精 。
做法
1、把排骨飞水，石斛洗净 ， 姜切片 。
2、把材料放入炖盅，加入适量的水，炖三个小时 。
3、加入适量的盐、味精调味即可 。
四、花旗参石斛汤
食材
猪筒骨、花旗参、石斛、麦冬、枸杞、盐 。
做法
1、将猪筒骨洗干净 ， 花旗参、麦冬、石斛、枸杞浸泡30分钟
2、所有材料放在压力锅里加水到锅里3/2刻度 。
3、盖好压力锅，按煲汤键开始工作 。25分后就可以喝到美味的汤 ， 放点盐即可 。
五、石斛海马汤
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