升级版粢饭糕的做法步骤66.拌好的饭放在不粘盘里放入冰箱冷藏一个晚上
升级版粢饭糕的做法步骤77.第二天取出切成块
升级版粢饭糕的做法步骤88.起油锅加热
升级版粢饭糕的做法步骤99.放入粢饭煎
升级版粢饭糕的做法步骤1010.煎至两面金黄出锅
###其它资料参考###米饭可以做饭团、香煎蛋米饼、油炸锅巴、粢饭糕等，这些美食可以用刚煮熟的米饭做 ， 也可以用剩米饭做 。除了做这些较为复杂的美食，米饭还可以做蛋炒饭、火腿炒饭、酱油炒饭等 。
饭团是日本的传统食品，主要食材是米饭，主要配料是鱼片等 ， 可以根据个人口味添加不同的配料 。
油炸锅巴的原料包括米饭、面粉 ， 下油锅炸至金黄色即可捞起，配料可以是辣椒面、椒盐、孜然粉等 。
粢饭糕，别名油氽粢饭糕，是一种流行于江南一带的特色传统小吃，口感脆、咸、鲜 。
相关说明
不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的 。米饭，这里有四大秘籍 。只要记住这四大秘籍 ， 一定也会蒸出香甜可口的米饭 。
1、洗米
洗米一定不要超过3次，如果超过3次后 ， 米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少 。记住洗米不要超过3次 。
2、泡米
先把米在冷水里浸泡1个小时 。这样可以让米粒充分的吸收水分 。这样蒸出来米饭会粒粒饱满 。但是做米饭加热水比较好，快速蒸米饭可用此方法 。
3、米和水的比例
蒸米饭时，米和水的比例应该是1:1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以 。
4、增香
如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道 。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油 ， 记住花生油必须烧熟的 ， 而且是晾凉的 。只要在锅里加入少许就可以煮了 。可以插上电，开始蒸 。蒸好了 ， 粒粒晶莹剔透饱满，米香四溢 。
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