剩饭怎么熬米粥好喝 _剩饭

剩米饭怎么熬粥好喝？

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粗粮和豆类都是营养丰富的原料，先把它们煮软，然后加入剩饭，一起继续煮成粥，就是美味营养的豆粥或粗粮粥了。还可以添加一些含保健因子较多的原料，如南瓜、红薯、黑芝麻、银耳等。这样，既能把剩米饭吃掉，又能得到粗粮豆类的保健好处，使原来营养价值很低的剩饭增加了价值，真是一箭双雕的事情。
有些人认为，加粗粮和豆类煮，时间太长，再加剩米饭很是麻烦，觉得直接把剩米饭和粗粮豆类一起扔进高压锅更方便。不过这样煮时，米饭的淀粉粒崩解过度，米粒的口感过软，粥的美味程度会下降。为了弥补这个损失，可以考虑再加一点新糯米或燕麦片，以增加稠度，改善口感。
另一个较为简单的方法，是利用那些容易煮烂的原料。把剩米饭煮成白米粥，也需要15分钟左右的时间。可以把红薯丁、南瓜丁、胡萝卜丁、小米、大黄米、玉米片、熟芝麻等容易煮软的材料放进去一起煮，米饭煮软的时候，这些配料也同时软了。黄色的配料和白色的米混合在一起，看起来很漂亮，也增加了不少维生素和矿物质。

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用隔夜米饭熬粥，小窍门就是隔夜米饭用冷水淘洗一遍然后滤掉水，再加入足量水，滴几滴油，再中大火熬煮十来分钟就黏稠了。具体步骤如下：
食材：香菇、姜片、剩米饭、油、盐、鸡精（自?。⒓ν然蚣Τ岣⑸邸⒓Φ扒?。
1、洗干净锅，放入清水、剩米饭、香菇片、姜片、油。
2、煮到粥开始变粘稠，加适量盐。
3、加入腌制好的鸡腿（注意：腌鸡腿会稍微出血水，鸡腿用手拿进粥里，或过滤掉血水后放进粥里）。
4、煮2分钟关火，加鸡精的话，请在出锅前加入（鸡腿切得?。?2分钟足够）。
5、完成。
注意事项：
1、新鲜的香菇直接放入锅中煮，会把粥的颜色变灰，不太好看。建议先把香菇先煮熟，再捞出放入粥里。
2、吃前建议撒香菜和葱花，会让粥的味道更好。

###其它资料参考###1.剩饭煮粥，先用纯净水把剩饭淘洗成一粒一粒的。
2.锅里放水，水烧开加入剩饭，边煮边搅动，防止剩饭沉底，受热均匀。
3.再次烧开后，盖上锅盖，大火转小火，慢慢炖制米粥浓稠，即可关火。
配上清爽的小菜，令人陶醉。
###其它资料参考###问题一：用剩饭煮粥用热水好还是冷水好？理由？热水
问题二：如何用电饭锅把剩下的米饭煮成稀饭？将米饭中倒入适量的水，然后加一点点食碱, 一点点就好千万不要放太多，会破坏维生素的，然后搅拌均匀，把那些成块的米饭都搅散，然后插上电煮，中间要搅一下，避免粘锅底，这样就可以了
问题三：怎么用剩饭煮粥直接放锅里煮，多放点水就行。也可以放点蔬菜进去，那样既好看又好吃
问题四：我想用剩的米饭熬粥，应该怎么做？可以呀！直接加水煮，煮开后，即能吃了。
问题五：剩饭可以煮粥吗？！您好，如果这个剩饭没有变质的话，那么是可以进行煮粥的，不过从卫生健康学的角度上来说，无论是饭还是菜都是不建议用隔天的，因为这样亚硝酸盐的含量会高出很好，从长久的时间来说，对于身体还是不好的。任何实物都是以新鲜为最好。
不过我一直都是用剩饭煮粥，很好吃的。好美味
问题六：剩饭煮粥按什么键尽量按时间最短的