大红袍茶的知识介绍2大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶 ， 品质优异 。中国特种名茶 。其外形条索紧结 ， 色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮 ， 叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显 。
其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润 ， 冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间 。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显 。
级别区分
项目：高档 中档 低档
外形：紧结、壮实、稍扭曲，带宝色或油润 紧结、壮实，稍带宝色或油润 紧结、较壮实，油润、红点明显
汤色：清澈、艳丽、呈深橙黄色 较清澈、艳丽、呈深橙黄色 金黄清澈、明亮
香气：锐、浓长或幽、清远 浓长或幽、清远 幽长
滋味：岩韵明显、醇厚、固味甘爽、杯底有香气 岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香 岩韵显、醇厚、回甘快、杯底有余香
叶底：软亮匀齐、红边或带朱砂色 较软亮匀齐、红边或带朱砂色 较软亮、较匀齐、红边较显
购买误区
1、大红袍茶是皇帝御封的
在目前史料以及地方志中，没有任何关于皇帝御封大红袍茶的记载 。据武夷山老茶人们所忆，大红袍的前名是“奇丹”，而在白纸黑字的史料中，也没有任何关于奇丹的记载 。唯一可以证明大红袍名称由来的，是九龙窠的摩崖石刻“大红袍，民国三十二年吴石仙题” 。吴是民国初崇安县长 。至于将吴所题字搬上摩崖，据传是天心寺僧所为 。而民国32年是公元1943年，其时还有什么皇帝呢？
2、大红袍茶仅九龙窠有一棵
根据武夷山赵大炎先生《漫话武夷茶文化》一书所引“蒋叔南游记”所载，除了九龙窠外，还有天游岩 ， 珠帘洞两处有此茶 。而据姚月明先生回忆，“当代茶圣”吴觉农四十年代在武夷山进行过茶种调查，在北斗岩也发现过大红袍茶 。可见 ， 历史上绝不止九龙窠一处有大红袍茶 。
而在今天，经过武夷山新老茶人们的努力，运用无性繁殖方式，已成功地发展了数百亩大红袍茶，这些茶树虽然是母树后代，却具有与母树同样的性状特征 。
从植物学理论来说，只要具备与母本同样的性状特征，不管是二代，三代 ， 甚至十代二十代，都与母本具有同样的品种意义 。因此 ， 所有的从母本繁殖的大红袍茶，都是真的大红袍茶 。随着市场经济发展，大红袍茶的种植面积还将进一步扩大 。
3、大红袍茶一代不如一代
这毫无科学依据 。在利用母本大红袍茶树进行无性繁殖的实践中，确实出现一部分后代发生性状变异的现象 。如果是保持母本性状特征的，不存在不如母本的问题 。如果是变异的后代，只能说是性状变化了，既有可能在品质上不如母本（一般来说这种后代很快就会被淘汰），但也有可能变异的更好，从而产生新的优良品种 。
而从大红袍产品来说，是否制出优质成品茶，茶树品种是重要因素，但不是唯一因素，产品质量还受到生长环境，季节气候，制作工艺等等诸因素的影响 。实际上 ， 许多利用后代大红袍茶树为原料制作的成品茶，在质量上完全可以与母本制作的成品茶比美 。
4、街上售卖的全是假茶
这种认识，主要是不了解作为茶树品种的大红袍与作为茶叶产品的大红袍之间的区别 。九龙窠大红袍茶产品很少，一年仅几两，市场上根本不可能见到 。而现在市场上能见到的大红袍 ， 一部分是以后代（又称纯种）大红袍制作的产品，大部分是一种冠以大红袍名称的茶叶产品，仰或说是商品茶 。
相关经验推荐
- 烤大蒜多久才好
- 大热天 煲什么好
- 大雾天好钓鱼吗 钓鱼爱好者赶紧看看吧
- 可视锚鱼用什么钩好 钩越大越好吗
- 2022-2023年寒假 厦门大学放假时间安排
- 2022年-2023年 集美大学关于调整期末和寒假安排的通知
- 妄想山海大荒年货节活动有哪些 2022大荒年货节活动一览
- 大气个性阳光的微信名字 微信名字简单大方阳光
- 微信名字女大气阳光，阳光大气的微信名字女
- 流量大剧神仙打架，生活流喜剧也有惊喜