###其它资料参考###使用时间不同：蒸黄豆只需要20分钟 。煮黄豆则需要60分钟 。
先把黄豆泡水一个小时，然后直接蒸二十分钟就能熟了 。黄豆平时在家里可以用来打豆浆，搭配油条当早餐吃，方便又省事 。还可以用来制作豆腐，清蒸豆腐或者豆腐鱼汤都可以 。黄豆焖猪手也可以，搭配浓浓酱汁 ， 香浓可口 ， 别有一番滋味 。
黄豆的价值
黄豆不含胆固醇，可降低人体胆固醇，减少动脉粥样硬化的发生，预防心脏病 。黄豆还含有一种抑制胰蛋白酶的物质，对糖尿病有必然的作用 。
黄豆异黄酮是一种与雌激素相似的植物雌激素 。可缓解女士更年期综合征症状，延缓女士细胞衰老 ， 保持皮肤弹性，养颜 ， 减少骨质流失，促进骨形成，降低血脂 。
###其它资料参考###黄豆煮前用水泡2-3小时 ， 煮熟会很快 ， 一般是水开后煮10分钟即可 。
没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟 。因为没用水泡过的黄豆是干的，一般不容易煮烂，所以耗费的时间要长一点 。泡开的黄豆在高压锅中只需十分钟就能煮熟，在普通锅中文火需要煮二十分钟以上，干黄豆普通锅煮需要一小时左右 。
扩展资料
饮用豆浆需记禁忌
1、忌不彻底煮开：
因为生豆浆里含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物质，未煮熟就饮用，会发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状 。豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖 ， 这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉 。
2、空腹饮豆浆：
最好不要让宝宝空腹饮豆浆，豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消化掉 ， 营养成分不能被宝宝充分吸收 。
参考资料来源：展资料人民网-黄豆豆浆食用有六忌 可别因小失大
###其它资料参考###1、没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时 。建议还是泡一下，这样黄豆还是好吃点 。
2、泡开的黄豆只需要10分钟的大火，如果是大锅还不用10分钟 。黄豆要泡开至少3小时 。
3、高压锅煮浸泡过的黄豆，煮开了以后盖上帽子 ， 再煮8—10分钟就熟了 。普通锅煮浸泡好的黄豆，大火烧开了以后 ， 中火再煮20分钟就差不多要熟了 。
4、没有用水浸泡的黄豆要煮40~50分钟才会熟 。因为没用水泡过的黄豆是干的，一般不容易煮烂，所以耗费的时间要常一点 。
###其它资料参考###黄豆煮10-15分钟才算熟 。
【黄豆蒸多久熟】选择用高压锅煮黄豆，只需要做10分钟即可，但是用普通锅子煮黄豆的时候 ， 基本是需要15~20分钟的时间的 。在煮黄豆之前，建议把黄豆用清水进行浸泡一段时间，这样可以让黄豆更好的入味 。黄豆在煮好之后，可以放到冰箱的冷藏室进行储存 ， 但还是需要尽快使用完毕 。
黄豆注意事项
黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良、慢性消化道疾病的人应尽量少吃 。
老年人吃黄豆要适量，不可贪多 。因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质会分解的非蛋白氮要通过肾脏排出体外，加重肾脏负担 。
###其它资料参考###没有用水浸泡的黄豆要煮多久才熟
如果是高压锅，开后15分钟
未浸泡过的豆子煮多久才可以熟
最少1个小时，高压锅会快一些
黄豆一般煮多久才能熟
没泡过的干黄豆需要大火20分钟，文火30分钟再大火10分钟，预计1小时
