麻辣龙虾要煮多久 _小龙虾

麻辣小龙虾煮多长时间可以吃？

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在烹调小龙虾时使温度达到100℃，并持续10分钟直到其熟透。如果是存放在冰箱里的小龙虾，煮的时间需要延长，因为小龙虾壳比较硬，冷藏之后会使肉更难煮透。
在外食用小龙虾，建议选择合法经营的餐馆。大多餐馆的小龙虾都是做好后端上餐桌的。消费者在食用前，可以检查一下小龙虾的躯体：如果尾部蜷曲，说明入锅之前是活的；如果尾部是直的，说明入锅之前已经死了。

扩展资料：
龙虾的脂肪含量仅为0.2%，不但比畜禽肉低得多，比青虾、对虾还低许多，而且其脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成，易被人体消化和吸收，并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。
龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等。龙虾中矿物质总量约为1.6%，其中钙、磷、钠及铁的含量都比一般畜禽肉高，也比对虾高。因此，经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。
参考资料来源：人民网-注意！小龙虾须100℃烹10分钟才能吃(图)
参考资料来源：人民网-煮虾前去头要煮透！夏天吃小龙虾要记住3准则

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麻辣小龙虾煮十分钟及十分钟以上比较好。麻辣小龙虾是一种极容易受到水体污染的食物，因此有可能会有寄生虫之类的东西存在，因此小龙虾煮至十分钟之后寄生虫都能被杀死。
麻辣小龙虾煮多久
小龙虾和其他水产品一样，含有人体所必需的矿物成分，其中含量较多的有钙、钠、钾、镁、磷，含量比较重要的有铁、硫、铜等营养元素。因此适量食用小龙虾还是有益处的。
###其它资料参考###1、新鲜小龙虾500g，蒜10颗，大葱2根，干辣椒10个，花椒20颗，八角5个，香味5片，小茴香一把，鲜麻椒一小把，生姜一块，细青椒12个，料酒1大勺，生抽1勺，老抽1勺，盐1勺，糖1勺，蚝油1勺，啤酒一瓶。
2、处理龙虾。这一步一定要认真仔细，最好将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐?。?然后刷干净并去掉容易吸附重金属和细菌的虾头，去除虾线，然后再刷几遍。
3、把所有的配料都准备好，生姜切片、大葱切段、大蒜拍一下，所有佐料放到一个小碗里备用。
4、锅中加油，要多倒一些，先小火把大料放到锅里炒香来，炒出大料香气后倒入生姜大葱大蒜爆香。
5、炒出香气后，倒入小龙虾，倒生抽老抽蚝油糖,翻炒一下。
6、然后倒入啤酒要没过所有小龙虾就行，不要加水哦，加了水就不叫麻辣小龙虾了。为了安全考虑，要煮20分钟左右，看汤汁收的差不多就可以出锅了，这个时候已经香气四溢了，这样，麻辣龙虾就做好了!
###其它资料参考###1、清洗、处理小龙虾。小龙虾的生长环境众所周知，因此要做好小龙虾的清洗工作，首先最好要放在盆中清水内饲养上半天，让它们吐出一些沙子，然后用牙刷逐个的刷一下小龙虾的腹部。大排档的肯定都没刷，自己在家吃还是处理干净点好。图片中这一只龙虾特别凶，眼神还特别好，我手稍微一动，人家两只大钳子就举了起来。
2、去虾线，小龙虾的虾线特别好取，三瓣尾巴，把中间的左右扭一扭，用力一拉，整个世界就清静了。