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什么菜可以用面粉蒸

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什么蔬菜适合用面粉蒸着吃？ 适合用面粉蒸着吃的蔬菜有茄子、豆角、娃娃菜、南瓜、番薯、土豆、红薯叶等，这些是比较常见的家常粉蒸菜 。粉蒸菜还可以和粉蒸肉一起上锅，做成比较丰富的菜品 ， 比较常见的粉蒸排骨，粉蒸肉等，都可以加入一些粉蒸菜制作方法简单 。
【什么菜可以用面粉蒸】
什么蔬菜适合用面粉蒸着吃
粉蒸是菜肴的其中一种烹饪方法，制作方法简单，适合用面粉蒸着吃的蔬菜推荐茄子、豆角、娃娃菜、南瓜、番薯、土豆、红薯叶等 。
粉蒸豆角
1、老豆角200克、玉米淀粉适量，普通面粉适量，盐少许，大蒜5瓣，香油1勺，盐少许、生抽1勺、醋1勺、糖少许
2、豆角掐段，洗净沥干水分，拌上香油或者色拉油，接着加上盐拌均匀，倒上粉，抓匀
3、笼格铺上笼布 ， 放上拌好的豆角，入笼蒸上，水开后放上，中火蒸十二分钟
4、蒸好后取出 ， 配上调料即可食用 。
粉蒸茄子
1、准备好茄子一根，面粉100克，盐少；
2、茄子去皮切成条，撒上少许盐腌制20分钟；
3、茄子表面撒一些干面粉，均匀的抹在每根茄子上，拌好后，再抓匀；
4、锅内水烧开后 ， 放上蒸格 ， 然后铺一层干纱布，放上茄子蒸熟即可 。
1、油麦菜、菠菜、花菜、油菜、小白菜等 。蔬菜馒头是一道面点，制作原料主要有面粉、酵母、泡打粉、胡萝卜汁 ， 有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，可谓是老少皆宜 。
2、面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效 。
3、馒头，别称馍、蒸馍 ， 中国特色传统面食之一，是一种用面粉发酵（或拌入内馅）蒸成的食品，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明 。馒头制作简单，味道松软可口，通常是半球形、长方体，大小从直径4公分左右到直径15公分左右均有 。
###其它资料参考###面蒸白菜的做法
食材用料
面粉 适量
白菜 适量
芹菜 少许
盐 适量
葱 适量
姜 一片
面粉蒸白菜的做法
1.白菜洗净切丁 。
2.白菜丁加盐溧水后，用蒸布把水挤干 。
3.挤干的白菜丁搅散，加入面粉拌匀 。
4.蒸屉铺上吸油纸放入拌好的面粉和白菜丁，蒸锅内加水开火，水开后放入蒸屉 。蒸10分钟后关火焖2分钟 。
5.蒸菜的同时 ， 炒锅加油烧热放入葱花和姜爆香，加入洗净切好的芹菜(若想吃其他口味可把芹菜更换为其他配菜)，加入适量盐，炒熟关火 。
6.蒸好的蒸菜起锅倒入炒好的芹菜内，拌匀入味 。即可盛出 。
7.好吃美味，再配一款蔬菜汤即可 。
###其它资料参考###菠菜馒头，西兰花洗干净完用果汁机制成菠菜汁 ， 能够在里面加一点盐调料，然后把菠菜汁分批倒入挂有酵母菌的面粉里，先把面粉合成面絮 ， 用手多搓一会，把面粉中的汁搓匀，再度添加菠菜汁合成面团发醇20min前后，发醇好的面团揉至排尽汽体就可以制成馍馍面坯，二次发酵后上锅蒸30分钟左右就可以 。蒸馒头的情况下要控制好发酵时间，不能发的太过，否则蒸出去会瘪掉 。
胡萝卜面条 ， 蔬菜眼前没多久特火的，方法也较为简单，先把红萝卜榨成汁 ， 面粉中再加上一个鸡蛋少量盐，搅拌均匀后倒红萝卜汁合成大雪花状，倒在案板上，拿手揉成成面团略微醒个十分钟后，再揉一次面 ， 用擀面杖擀成面饼，上洒一层粉剂再次擀，直至擀成薄厚均匀的面皮 ， 伸缩在一起用刀割成鲜面条就可以 。煮手工制作眼前最好是先过水焯到7完善，再炒火锅配菜调汤，把面入锅煮2min就可以 。

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