7、南瓜
南瓜的果实作肴馔 ， 亦可代粮食 。全株各部又供药用，种子含南瓜子氨基酸 ， 有清热除湿、驱虫的功效，对血吸虫有控制和杀灭的作用 ， 藤有清热的作用 ， 瓜蒂有安胎的功效，根治牙痛 。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率 ， 使糖类吸收减慢 ， 可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升 。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降 。
6、山药
山药是一种纤维素含量比较高的食物，吃过之后很容易让人产生饱腹感 。山药中的膳食纤维还可以促进肠道蠕动 ， 促进排便 ， 调整人体的消化系统，组织脂肪在皮下堆积引发肥胖 。
5、苹果
苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量 。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称 。它有利于溶解硫元素 ， 使皮肤润滑柔嫩 。
苹果的营养丰富，还含有丰富的膳食纤维和果胶 ， 这些物质都是促进肠胃蠕动的好帮手 。因为苹果当中含有的都是一些粗纤维 ， 在肠胃中的消化比较慢，饱腹感也会比较强，可以当做减肥食物来享用 。
4、火龙果
火龙果的热量低 ， 但纤维素高，吃火龙果不仅可以瘦身还可以排毒 ， 是很多减肥人士喜爱的'水果 。
3、黑豆
黑豆为豆科植物大豆的黑色种子 。黑豆蛋白质含量36% ， 易于消化 ， 对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义 。黑豆中所含的不饱和脂肪酸 ， 可促进胆固醇的代谢、降低血脂 ， 预防心血管疾?。液诙沟南宋屎扛?，可促进肠胃蠕动，预防便秘 ， 所以是不错的减肥佳品 。
2、食用菌
人们常吃的食用菌中都含有大量的`纤维素 ， 而且这些菌类的营养价值都极高，不仅能够让人吸收丰富的纤维素 ， 还能让人体吸收一些植物蛋白和多种氨基酸 ， 满足人体正常的代谢需求 。
1、玉米
玉米中不仅富含大量纤维素 ， 还含有丰富的碳水化合物，是一种低脂肪低热量的主食之一 。人们平时吃玉米可以促进肠道蠕动，增加身体饱腹感，但又不会让身体吸收过多的热量，是非常好的健康食物 。
纤维含量多的蔬菜有哪些3含膳食纤维比较高的蔬菜有很多种 ， 常见的有瓜类蔬菜、绿叶类蔬菜、薯芋类蔬菜以及水生类蔬菜等 。日常生活中 ， 可适当多摄入含有膳食纤维的食物 ， 有利于预防便秘，还有利于抑制人体对多余脂肪和糖类的吸收 。
1、瓜类蔬菜：瓜类的蔬菜膳食纤维含量一般都比较高，如黄瓜、丝瓜、西葫芦、南瓜等，经常食用有助于促进肠胃蠕动；
2、绿叶类蔬菜：绿叶类蔬菜中含有膳食纤维比较高的食物主要有菠菜、生菜、芹菜、苋菜等，这些蔬菜中含有较多的不溶性膳食纤维素，可以增加饱腹感，有一定的辅助减肥作用；
3、薯芋类蔬菜：这一类蔬菜常见的有土豆、紫薯、芋头、山药等 ， 含有较多的粗纤维，可以增加粪便重量，帮助大便排出体外，而且这类蔬菜含有淀粉 ， 还可作为主食食用；
4、水生类蔬菜：茭白、莲藕、莼菜等水生类蔬菜，膳食纤维含量较高 ， 可以帮助改善便秘现象 。
###其它资料参考###含纤维素多的蔬菜有哪些？
1、辣椒：辣椒中的纤维素含量超过40% 。
2、笋类：笋干的纤维素含量达到30-40% 。其余含纤维素较多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜 。
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