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凉拌香木瓜怎么吃做

生活百科木瓜

凉拌木瓜怎么做好吃又简便方法？凉拌木瓜方法
食疗功效:清心润肺、利尿消炎、降压降脂、养心、防治结石
营养价值:蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠
适宜人群:一般人群皆可食用
辅助佐料木瓜、粉丝、生菜、泰式香辣酱、盐、香油
木瓜拌粉丝的做法
1、木瓜削去薄皮 ， 去籽，先切成大薄片再切成细丝粉丝用沸水煮软，过冷水投凉 ， 沥干水分生菜洗净 。
2、将木瓜丝和粉丝加少许和香油拌匀，装入铺有生菜的盘中 ， 淋上泰式香辣酱即可 。
功效与作用
木瓜具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容和催乳的功效 。粉丝有多种营养元素，再加上粉丝本身的柔润嫩滑 ， 爽口宜人 ， 凉拌更佳 。生菜具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效 。木瓜拌粉丝具有清心润肺、利尿消炎、降压降脂、养心、防治结石的功效 。这款食谱可以改善睡眠，还可以促进血液循环，对于利尿降压有好处 ， 而且还可以有排毒的功效呢，对于提高体质，促进食欲，健脾胃有一定的好处 。
木瓜的营养价值
1、清心润肺
青木瓜性质温和，不寒不燥，人体皮肤容易吸收其中的营养元素 ， 尤其是可以润肺 ， 它不可以直接食用，但与冰糖炖汤食用清心润肺效果更强 ， 既能有效补充人体流失的水分，又能增强人体的免疫力，而且对于防治喉炎也有助益 。
2、抗衰老
青木瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C，抗氧化能力强，可以帮助人体清除有毒物质、修复组织损伤 ， 从而增强机体免疫力，有延年益寿的功效 。
3、滋养头发
把清洗干净的木瓜去皮去籽之后切成小块 ， 然后放入锅里煮会 ， 不要放任何调料，最后把木瓜汤倒出来，放置一会可用来洗头发，经常洗有利于使头发更加有光泽 。
4、治疗脚气
木瓜对于风湿痹痛的治疗有一定的辅助作用，常用木瓜泡水洗脚可以有效治疗脚气水肿等症状 。
5、抵抗细菌
木瓜中含有番木瓜碱有抗菌抑菌的作用，不仅可以麻醉中枢，而且还能抵抗病菌的入侵，比如对阿米巴痢疾、肿瘤、寄生虫等病菌有一定的抑制效果 。此外，对腓肠肌痉挛、淋巴性白血病有一定的辅助治疗作用 。
主料2人份
木瓜1个
辅料
芥末适量
柠檬1个
蒜2瓣
花生（炒）适量
食盐小半勺
白糖1小勺
展开全部辅料
步骤1
木瓜去籽去皮
步骤2
取四分之一，切丝，或者用切菜器擦成丝
步骤3
拌入1小勺盐腌15分钟，沥掉盐水
步骤4
柠檬取四分之一榨汁
步骤5
柠檬汁中加入半勺糖、一勺蒜泥和适量芥末搅匀
步骤6
混合柠檬汁倒入木瓜丝拌匀，吃之前洒熟花生碎
成品图
切出来的青木瓜丝口感稍硬，擦出来丝较软
柠檬和芥末根据自己喜欢的口感调整
芥末容易挥发，拌入稍许即可，吃的时候另外蘸食效果更好
青木瓜丝中加入少许焯过水的香芹丝味道更丰富
芥末酱的加入，令这一道原本素雅清淡的普通泰式色拉摇身变为酸辣爽脆、异国风情十足的混搭色拉 。

###其它资料参考###凉拌木瓜条的做法步骤11.第一步：干木瓜条洗净控干水分，注意用温开水洗哦~这样存放不会容易变味
凉拌木瓜条的做法步骤22.第二步：大蒜子，姜，辣椒洗干净后切沫备用，冰糖敲碎装盆

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