问题二：一只三斤重的整鸡，要蒸多久才熟蒸时火一定要大火，为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味，没有倒汗水 。如果火够旺30-40分钟吧，火候过了就老拉，不好吃
问题三：蒸一只鸡要多小时间蒸？！我猜是公鸡，仔鸡 。半个多小时足够了 。母鸡老母鸡就没听说过用蒸的
问题四：清蒸鸡鸭用多久时间一个小时 ，
问题五：鸡，一般要蒸多长时间呢？整鸡2斤左右大火蒸约30-40分钟 ， 碎鸡约10-15分钟 。
问题六：蒸鸡需要多长时间高压锅二十分钟就好了 。
问题七：蒸鸡要多少时间水开后才放下去约十分钟关火，不要打开锅盖，约45分钟后可吃
问题八：蒸鸡需要多长时间一般十分钟之内就好，主要看蒸蛋老不老
问题九：蒸鸡需要多长时间啊~~用作原料的鸡不用说要嫩 ， 鸡的配角可以是冬菇，可以是金针云耳，可以是红枣淮杞，可以是炸豆腐 ， 甚至还可以是有排骨汤 。蒸鸡也要油多些，无论是鸡本身的油还是蒸前加进去的油，这样蒸出来才滑而且香 。
蒸时火一定要猛 ， 为使鸡在最短时间内刚好蒸熟，肉质才会嫩滑，原汁原味 ， 没有倒汗水 。如果火够旺10～12分钟吧，火候过了就老拉，难以下咽
问题十：蒸冰冻鸡需多长时间冰冻鸡```如果是没有解冻的鸡的话建完全解冻后再做,不然冻肉溶化后会产生很多水分,导致菜品味道不佳
###其它资料参考###1、如果鸡比较大，重于3斤，则需要更长的时间 ， 大约30分钟 。在正常情况下，最好不要超过35分钟 。
2、清蒸鸡非常好吃，因为与其他方法相比 ， 清蒸鸡更注重鸡肉的原汁原味，如果与药材一起蒸，药材和鸡肉的香味 ， 浓而不腻，是一道好菜 。但很多人不知道蒸鸡需要多长时间，其实一般要看鸡的大小和重量 ， 一般来说，三斤重的鸡要蒸30分钟 ， 小一点的鸡就少点时间 。
###其它资料参考###取决于鸡的重量 。
如果鸡的体格比较小，在三斤以下的话 ， 那么通常水开之后蒸20分钟左右即可 。
如果鸡比较重，在三斤以上，那么蒸30分钟左右是比较合适的一个时间 。
或者不是整个鸡，而是鸡腿肉或者鸡翅 ， 鸡胸肉这些的话 ， 那么水开以后 ， 蒸十分钟到十五分钟左右都是可以的 。
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