什么茶适合用玻璃杯冲泡? 什么茶适合用玻璃杯冲泡
什么茶适合用玻璃杯冲泡,茶叶的种类是有很多的,而且不一样的茶叶功效和作用都是不一样的,有一些茶叶是比较适合玻璃杯冲泡的,我和大家一起来看看什么茶适合用玻璃杯冲泡的相关资料 。
什么茶适合用玻璃杯冲泡1一般来说,玻璃杯比较适合用来冲泡绿茶或者是比较嫩的茶 。用玻璃杯泡茶,茶汤的色泽 , 茶叶的姿色,以及茶叶在冲泡过程中的沉浮移动 , 都尽收眼底 。例如泡雨花茶或碧螺春等绿茶时 , 这些细嫩名优茶 , 最富品赏价值 , 家居待客,不失为一种好的饮茶器皿 。
用玻璃杯冲泡茶叶的方法
1、玻璃杯绿茶泡法
(1)先用少量的热水把玻璃杯烫过,然后置入适量的绿茶 。如果对所泡的茶比较陌生,可以选择较少的量进行试验 。多试几次,就可以试出这个茶的最佳置茶量了 。
(2)把茶置入杯中之后,可以轻轻地晃动杯子,让茶叶微湿微温的环境下苏醒一下 。条件许可的情况下,可以把开水放在另外的器皿中晾一两分钟,然后缓缓倒入泡茶杯中 。这个时候手法要轻柔,心境平和,尽可能让水沿着杯壁流到杯底,渐渐地把茶打湿 。
如果是冲泡碧螺春这一种毫多而且芽头也比较细嫩的茶叶,在洁净的杯子里面倒入一些热水,等到水的温度合适的时候就能够将适量的茶叶轻轻地放到杯子里面 。这个时候,你可以看到茶叶就像是仙子一样正在舞动着长袖从天而降 。
2、玻璃杯普洱茶泡法
(1)用量:投茶量根据杯子的大小而定,400ml的杯子5克茶叶足够了 。古人云“淡茶温饮最养人 。”茶叶过少 , 滋味不足,过多,汤质太浓,长时间饮用浓茶对身体也有一定伤害 。
(2)清洗玻璃杯:在泡茶前 , 先将玻璃杯用清水洗至杯壁无残留茶渣、茶垢 。普洱茶馥郁的香气主要依靠热气散发出来,切不可此时入杯 。应该再用沸水烫洗一遍,除去杯内残存的茶味 , 让杯壁处于温热状态 。此时入茶,普洱茶的香味才能更好地被激发出来 。
(3)水温:泡茶,尤其讲究水温 。普洱茶属于发酵茶,不宜使用刚下灶的沸水冲泡,可将沸水放置一会,待温度降至95℃时再沿杯壁缓缓注入杯中 。泡茶的水温过低 , 茶叶中的芳香物质无法完全释放出来,也会使茶汤的口感大打折扣 。至于泡茶的水,除了保温瓶中的隔夜水、二度沸水外,矿泉水、冰山融水、井水、蒸馏水均可 。
(4)出汤时间:普洱茶的甜度由浸泡时间决定 。品质上乘的普洱茶可以冲泡10泡以上 。前4泡即刻出汤 , 从第五泡开始,浸泡5秒、8秒以此类推出汤即可 。从第5泡开始 , 若继续即刻出汤,茶叶中的可溶性糖和游离氨基酸浸出不充分,茶汤的清甜味淡 。增长浸泡时间出汤,可使茶汤滋味鲜爽、浓醇水甜,香气持续不断,萦绕舌尖 , 叫人回味无穷 。
玻璃杯材质健康,用玻璃杯泡的茶喝着安全放心 。很多茶叶都能使用玻璃杯冲泡,用玻璃杯泡茶也有不少好处 。当然了 , 玻璃杯泡茶也有缺点,就是玻璃茶杯质脆,易破碎,容易烫手 。
什么茶适合用玻璃杯冲泡2红茶,也可以用茶壶冲泡后,用咖啡杯饮用 。免费喝加糖牛奶或类似的饮料咖啡的时候,没有一个“洋”味 。高档红茶,也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡.乌龙茶,冲泡后茶叶紫为宜,用小杯子喝水,乌龙茶也可以用瓷冲泡温暖封盖,保留浓茶后开水 。
玻璃茶具泡茶的技巧
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