首先准备绿豆500克，白糖10克、枸杞5克 。
【制作过程】
1.将绿豆用清水泡制两个小时 。
2.将泡好的绿豆放入锅中，大火烧开转小火煮5分钟，关火焖制10分钟，第二次开火煮5分钟，关火焖制10分钟，第三次开火煮5分钟 ， 焖制10分钟 ， 千滚不如一焖 ， 省时、省火、省力、还省钱 。
3.煮好之后盛入碗中，可以加入白糖去火 ， 放入枸杞补气补血 。。
###其它资料参考###1、绿豆汤隔水炖要炖3-5小时 。
2、绿豆一般是比较难炖烂的,而隔水炖的绿豆汤,一般使用炖盅,那么快炖一般需要3小时,慢炖一般需要5小时 。由于绿豆汤隔水炖需要较长的时间,建议可以在晚上睡之前就开始炖,第二天一早上就可以吃了 。
###其它资料参考###1、绿豆汤电饭煲煮15分钟即可 。
2、煮的时候要注意电饭煲里面烧开后水会涨溢出来，所以要把电饭煲盖子打开煮 。看水下来后了在盖上盖子，等15分钟后，煮熟了即可 。
【煲绿豆汤要多久】
3、绿豆的清热之力在皮，所以说为了清热，煮绿豆汤时不要煮太久 。这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈 。喝的时候也没必要把豆子一起吃进去 ， 就可以达到很清爽的口感 。
###其它资料参考###绿豆汤如果是用高压锅来做一般15-20分钟就可以了，煮绿豆汤的绿豆最好提前泡好 。如果是晚饭做绿豆汤，可以中午开始浸泡 。如果是早上做，在前一天晚上浸泡是比较适合的 。
高压锅压绿豆汤需要多少时间
用高压锅煮绿豆汤要注意水不要超过高压锅的二分之一，用高压锅大火煮开之后马上转小火煮15分钟就熟了，如果担心不熟还可以关火后焖一会 。
要等锅冷下来后锅内没有压力了才能开盖，不能在有压力时就去取安全阀强行排压，否则，绿豆汤会在压力作用下从压力阀处喷射出来，容易烫伤 。
绿豆汤是中国民间传统的一种解暑佳品，绿豆汤有各种煮法，口味繁多 。有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤等 。绿豆汤是一种营养价值较高的汤类 。
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