绿豆汤需要煮多长时间？制作绿豆汤大概需要二三十分钟的时间就可以搞定 。转眼最后到了夏季，炎热的天气总会让人们感到口干舌燥，浑身无力的一点都不想要动弹，在这个时候熬一锅绿豆汤，来一碗绝对能清热解暑，比喝冰镇水都能让人浑身感到凉爽舒适 。如果大家喜欢动手的话可以自己试一试，绝对好喝而且还有助于减肥哟 。
一、绿豆汤制作
熬制绿豆汤的过程非常简单易学，即使没有什么做饭经验的人都可以轻易完成，三样食材就可以搞定，只需要备好200克的绿豆 ， 鲜百合半个，还有适量的冰糖就可以了 。首先将绿豆清洗干净，然后再沥干绿豆上的水分 。然后洗干净的绿豆倒入锅中 ， 加入少量开水，开大火将锅中的水烧干 。等水烧干以后，再倒入锅中两升烧开的沸水，用勺子搅拌一下至绿豆均匀散开 ， 再开大火将水煮沸，等水沸腾的时候再转小火 ， 这个时候就可以将冰糖和鲜百合倒入锅中，然后再搅拌一下，盖上锅盖焖煮20分钟就可以出锅了 。
二、绿豆汤的作用
夏天的时候，很多人家里都会熬制绿豆汤，这是因为绿豆汤不仅能够清除暑气，而且能够补充身体所需的水分，还可以及时补充人们因为流汗而从身体中消失的盐分，对保持身体内的水液电解质平衡有重大的作用 。绿豆汤非常适合夏天在高温环境中工作的人饮用 。
不过需要注意的是，虽然绿豆汤能够防暑降温的不错饮品 ， 里面又含有丰富的营养物质，但是绿豆汤属于寒性食物 ， 不宜大量饮用，否则可能会出现腹泻等症状 ， 所以喝绿豆汤还是要适量，尤其是正处在孕期的孕妇，更要注意不要饮用太多 。
1、绿豆汤大概要30-40分钟 。
2、用料：绿豆适量、冰糖适量、水 。
3、绿豆用凉水泡半个小时这样 ， 然后洗干净 。
4、锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2-3公分为好 。
5、煮开后改用中火 ， 当水分快要煮干时，加入大量的开水 。
6、煮开后，加入冰糖，把锅盖盖上 ， 继续开中火煮开 。
7、转开大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂即可出锅 。
###其它资料参考###绿豆汤煮30-40分钟即可 。绿豆汤是民间传统的解暑佳品，亦是营养价值和经济价值较高的一种汤类 。绿豆汤口味繁多，常见的有薏仁绿豆汤、海带绿豆汤、百合绿豆汤、薄荷绿豆汤等等 。
绿豆汤要煮多少分钟
煮绿豆汤时，绿豆和水的比例以1:10为宜 ， 而且一次性要添加足量的水，最好不要中途加水 。熬煮过程可以不盖锅盖，让水分蒸发，这样才能煮出浓稠的绿豆汤 。
想要做出绵密的绿豆汤，可以用绿豆冰块(即绿豆加适量水做成冰块)煮汤，冰冻的绿豆在沸水中会很快开始膨胀掉皮，并使汤水变得浓稠软绵，这样做出来的绿豆汤口感更佳 。
###其它资料参考### 一般来说，绿豆冷水下锅煮，水开后煮5到8分钟就煮熟了 。如果喜欢比较熟烂的绿豆汤可以多煮几分钟 。
煮绿豆汤的注意事项
在煮绿豆汤时有几点需要注意：
1、如果想要绿豆能够更快的熟烂，可以先将绿豆用水浸泡2到3个小时，待绿豆变软之后再下锅煮；
2、煮绿豆最好不要使用铁锅，因为铁锅会影响绿豆的营养成分；
3、煮绿豆汤时不要加碱，因为加碱会导致绿豆的营养成分被破坏 ， 并且会让绿豆汤变得比较浑浊 。
###其它资料参考###绿豆汤的正确熬制方法是什么？
绿豆可以清热解毒，开胃健脾，它是一种常见的食品 。绿豆能制作很多美食 ， 大家都很喜欢，到夏季的时候，大家都把绿豆熬成绿豆汤，有人喜欢喝绿豆汤，就是熬不好，不知道需要多长时间 。一到夏天的时候我家就隔三差五的熬一大锅绿豆汤，我熬的绿豆汤省时省火还好喝 。下面我就把熬制绿豆汤的正确方法介绍给大家 。
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