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银耳怎么吃怎么做( 四 )

生活百科银耳


7、倒入新鲜银耳，煮大概6分钟 。
8、然后放入冰糖 。
9、接着倒入紫薯煮熟 。
10、最后装碗即可食用 。

###其它资料参考###做银耳好吃的方法：
1、食材展示：鸡蛋两个，银耳一朵，葱花3段，盐15克，油20g 。
2、食材加工：银耳泡开，切碎 ， 鸡蛋打进碗里，放入盐，搅拌均匀 。
3、食材入锅：锅中放油，把葱花爆香，放入切好的银耳，加水烧开后倒入鸡蛋液，加盐调味即可 。
###其它资料参考###银耳好吃的做法
食材准备
火龙果2只（约500克），银耳适量，鲜百合2只（约120克），猪排骨500克 。
做法
先将银耳用清水泡发后 ， 去除硬梗，洗净 ， 拆散 ；火龙果洗净 ， 剥皮，切厚块；鲜百合拆瓣，洗净 。猪排骨洗净，斩成小段 ， 放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净血沫，置于砂锅内 ， 加入清水2000毫升、白酒少许 ， 用大火煮沸后改用小火熬1小时，然后，加入备好的银耳、火龙果、百合 ， 继续煮30分钟，精盐调味，即可 。
银耳性味甘淡平，善于滋补生津、润肺养胃；火龙果性味甘微寒，长于清热润肺、解毒护胃、润肠通便、养血活血等作用；百合性味甘寒 ， 善能养阴润肺、清心安神 。搭配性味甘咸微寒，功擅益肾滋阴、益气养血、生津润燥的猪排骨 。
火龙果营养价值很高 ， 并且含有钙、磷、铁等矿物质和维他命族群，还有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和较多的水溶性膳食纤维 。
排骨营养价值：
1．排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸 。排骨肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血 。
2．猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为幼儿和老人提供钙质 。
3.吃排骨能够补充身体的营养，还能够提到滋阴润燥，补肾益血 ， 通便止渴的作用 。排骨汤的营养价值非常的丰富 ， 里面含有蛋白质，脂肪以及骨胶原，骨黏蛋白和维生素，钙铁磷等营养的成分，平时可以适当的喝点排骨汤，有利于身体的生长发育，对孩子的骨骼非常好 。
###其它资料参考###1、银耳粥 原料：银耳25克，白米50克，糖少许 。制法：银耳用水泡发，用手掰开，白米用水淘洗后煮成粥，粥煮至八成熟时加入银耳同煮至烂熟 。作早餐食用 。2、银耳莲子羹 原料：银耳25克 ， 莲子20克，白糖或冰糖适量 。制法：将银耳洗净泡发，掰开备用，莲子去皮 ， 同煮20分钟，加入冰糖即可食 。3.香蕉百合银耳羹： 材料：干银耳15克、鲜百合120克 香蕉２根枸杞５克 调味料：冰糖100克 水３杯作法：１、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用 。２、新鲜百合拔开洗净去老蒂 。３、香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片 。４、将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可 。
###其它资料参考###桃银耳汤的做法步骤
桃果冻的做法步骤如下:1 。桃胶泡十几个小时，泡完会增加10倍左右 。
制作甜木耳汤的步骤:将银耳泡软，然后摘成小朵；
桃果冻的做法步骤:3/3泡好的桃果冻洗净 ， 和银耳一起放入锅中；
桃木耳汤的做法步骤:4 4倒入适量的水；
桃木耳汤的做法步骤如下:5: 5大火烧开后，转小火十分钟，然后关火炖；
桃木耳汤的做法步骤:6620分钟后加入适量冰糖；
桃木耳汤的做法步骤:7个7，然后煮五分钟，再炖十分钟；

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