奶茶奶盖怎么做？想要做好喝简单的奶茶，在家里也可以做哦，首先（奶油）（牛奶30ml）（适量糖)(少许盐)放入深一点的容器中，电动打蛋器只安装一根搅棒，打发到浓稠状 。[这个过程时间稍久，大概10~20分钟] 。
第二奶茶部分：水烧开，放入2个茶包，茶包上下提动使茶叶与水充分接触，上盖，3分钟后将茶包取出 。将100ml温热牛奶加入茶水中，再加入适量的糖 。奶茶部分就完成了 。最后用小勺一勺一勺的放入奶盖 。自制奶盖就完成啦
值得注意奶盖中奶的比例可以适当增加，我试过只要不超过1比1，都可以打发，不过奶比例越高，打发时间越久 。所以还是不能贪心加太多牛奶 。
【奶茶盖怎么做】奶盖是牛奶、淡奶油、奶盖粉做的 。
奶盖是牛奶、淡奶油、奶盖粉做的 。奶盖通常覆盖于奶茶上方，按照口感分为甜奶盖、咸奶盖两种 ， 咸奶盖能减少奶茶的甜腻，更为大众所喜爱 。按照所用原料不同，可分为植物淡奶油、动物淡奶油两种 ， 植物淡奶油口感较佳，但动物淡奶油更健康 。
奶盖是什么
奶盖茶是从台湾引进过来的，由于塑化剂风波 ， 台湾的奶茶行业大受打击，所以出现了奶盖茶 。奶盖粉又叫奶泡粉，或称白胡子奶泡粉（类似奥利奥），主要成分也是植脂末 。
奶泡粉适用于大部分的饮品（茶 ， 咖啡等），只需要在饮品上加入40-50ML的奶盖，就造成了新的饮品品种 。一般分为原味和起士 ， 原味可以配合各种口味的糖浆混合出其他的口味，起士就是咸的 。在饮品方面奶盖茶是一个流行的趋势 。
最近比较流行的台湾的奶盖粉（奶泡粉），就是加水搅打就能形成稳定均匀的奶泡的那种，里面配料表有：奶精 ， 砂糖，奶粉，稳定剂，香料 。一般自己在家可以用三花淡奶或者淡奶油打泡，这样更安全健康 。
###其它资料参考###想要做好喝简单的奶茶，在家里也可以做哦，首先（奶油）（牛奶30ml）（适量糖)(少许盐)放入深一点的容器中 ， 电动打蛋器只安装一根搅棒，打发到浓稠状 。[这个过程时间稍久，大概10~20分钟] 。
第二奶茶部分：水烧开，放入2个茶包，茶包上下提动使茶叶与水充分接触，上盖，3分钟后将茶包取出 。将100ml温热牛奶加入茶水中，再加入适量的糖 。奶茶部分就完成了 。最后用小勺一勺一勺的放入奶盖 。自制奶盖就完成啦
值得注意奶盖中奶的比例可以适当增加，我试过只要不超过1比1，都可以打发，不过奶比例越高，打发时间越久 。所以还是不能贪心加太多牛奶 。
###其它资料参考### 一点点奶茶最近吸引了很多美美的目光，当然最重要的还是一点点奶茶的确味道很不错，选择也会非常多，因此很多人便有自己动手制作的念头 ， 奶茶的制作相对会简单些，但是最为精妙的奶盖做好就需要掌握一定的技巧了，以下我们就一起来看看一点点一点点奶盖怎么做 。
奶茶盖的详细做法步骤材料： 淡忌廉 150毫升、忌廉芝士 5克、炼奶 5克、岩盐 3克、砂糖 3克、全脂牛奶 120毫升、红茶包 1个
做法：
1、锅内加入红茶包及适量水煮滚，将茶盛起备用 。
2、忌廉芝士加入50毫升淡忌廉，再用碗盛着放在热水里融化 。
3、将盐、糖及剩下的淡忌廉打发至七成企身 。
4、再加入第2步做好的忌廉芝士、以及炼奶、40毫升全脂牛奶，均匀搅拌，芝士奶盖就出来啦！
5、将红茶倒入杯中，加入牛奶拌匀成奶茶 。
6、最后 ， 在奶茶表面加上岩盐芝士奶盖即成 。
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