茶道中的“和”，有人与人之和敬，人与环境、人与器具的和谐，物与物间的协调 。与人和、与自我和、与物和、与天地和、与自然和，从而达到“物我无二、天人合一”之境 。
茶家中的“和”
裴汶《茶述》言“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和 。参百品而不混 ， 越众饮而独高 。烹之鼎水，和以虎形 。人人服之，永永不厌 。得之则安，不得则病 。”
宋徽宗《大观茶论》中说“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀 。祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣；冲淡简洁，韵高致静，非遑遽之时可得而好尚矣 。”
西晋杜育的《荈赋》：“调神和内，慵解倦除 。” 茶能致和 。
晁补之《次韵苏翰林五日扬州古塔寺烹茶》:“中和似此茗，受水不易节 。” 茶性中和 。
屠隆《茶说》“惟素心同调，始可呼朋篝火 。” 所谈为茶人之和 。
陆羽《茶经》“四之器”中，风炉的设计就应用了儒家《易经》的“八卦”和阴阳家的“五行”学说 。风炉上铸有“坎上巽下离于中”，“体均五行去百疾”的字样 。鍑的设计为：“方其耳 ， 以正令也；广其缘 ， 以务远也；长其脐，以守中也 。”
张源《茶录》“茶滋于水 ， 水籍乎器，汤成于火，四者相须，缺一不可” 。茶、水、器、火四者相辅相承 。器乃土、木、金，茶是金、木、水、火、土五行的调和 。
###其它资料参考###茶道是以养生修心为宗旨的饮茶艺术，简言之 ， 茶道即饮茶修道 。
通过饮茶修道，得到精神上的享受和思想的升华 ， 这是中国茶道的最高境界 。茶文化的精神内涵包含养生、修性、怡情、尊礼四个方面 。养生是茶文化的功利追求，修性是茶文化的道德完善，怡情是茶文化的艺术趣味，尊礼是茶文化的人际协调 。
###其它资料参考###茶，解渴之物 。饮茶的经历与心境，有相似也有不同 。茶中的五种境界，你是在境里还是境外？
一、境外之境 。
凡开始喝茶时，茶味都是一个样——苦的 。茶味单一 ， 味蕾尚未打开，甚至喝所有茶都是如此的感觉 。此时 ， “茶味”尚未入境 ， 故称“境外之境” 。
二、初境 。
喝茶一小段时间后，对茶渐渐有了分别的能力 。可以喝到茶的苦涩甘甜，可以对茶的种类有了明显的分辨 。再细分还是无法体会茶味 ， 但已可以渐渐入境，故称“初境” 。
三、韵境 。
喝了更多的茶，可以更敏感的体会茶味的细节，开始能分辨入口时水与茶的结合度，茶汤的质感、厚度、绵度、饱满度，口感的留存度、生津、回甘、喉韵、舌底鸣泉等的茶味 。此时，品茶者渐渐的追求茶的“韵”味 ， 故称“韵镜” 。
四、觉境 。
“觉”，不是睡觉的“觉” ， 是“发觉”的“觉” 。当此时，喝茶已经是喝一种感觉：人泡茶的感觉，茶给人带来的感觉 ， 人与人之间的感觉 。
当此时，初境与韵境已可渐渐不再在意，而惊“觉”于生命的感知，一种美好或不良的气息都可以轻松被你捕捉 。前辈们常说：此茶一看已经知道是什么样的了 ， 不需要喝 。当说的是此境 。当此时，你已完成对生命的觉醒 ， 故称“觉境” 。
五、修境 。
既已达“觉境” ， 则应于觉悟后而入“修境” 。茶本为药，而却多可学之处 。如大地之平凡 ， 却能生养万物 ， 包容万物 。低头向大地学习 ， 对视则跟茶相见 。
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