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黑茶用什么水泡茶( 三 )

生活百科黑茶


黑茶用什么茶具比较好
黑茶用紫砂壶茶具冲泡，使用紫砂壶可以与黑茶达到相辅相成的效果 ， 紫砂壶可以吸收茶汁，且具有耐冷耐热的特性，而黑茶的特点是吸味，紫砂壶则弥补了黑茶吸味的特点，提升黑茶的香气，滋味更醇厚，特别是那些适合有年份的老黑茶，更适合用紫砂壶冲泡 。若没有紫砂壶也可以用玻璃壶煮茶 ， 茶壶通透明亮，耐高温性能强，安全无毒无味 ， 而且还易于清洁 。其适用于红茶、咖啡、牛奶等饮料以及食品的直接煮沸，也适用于以沸水沏泡各种绿茶、花茶等，当然黑茶也可以 。
黑茶要用多少度的水泡
100度 。泡茶烧水 ， 要大火急沸 ， 以刚煮沸起泡为宜，用这样的水泡茶 ， 茶汤香味皆佳 。冲泡安化黑茶，因每次用茶量较多而且茶叶粗老，一般用100度的沸滚开水冲泡 。有时 ， 为了保持和提高水温，还要在冲泡前用开水烫热茶具，冲泡后在壶外淋开水 。少数民族饮用的紧压茶，则要求水温更高，将砖茶敲碎熬煮 。因为黑茶中的芳香物质，只能在水温较高时挥发，如果泡茶水温不到"位" ， 就无法泡出一杯芳香可口的黑茶 。
黑茶有副作用吗
长期喝黑茶养生功效十分明显，但如果饮用不当也会出现一些副作用，特别是那些体质虚弱的人群长期在空腹状态下喝黑茶容易降低身体的消化功能，而且会出现头晕心慌和恶心呕吐等多种不良症状，如果不及时停止喝黑茶就会对身体健康产生严重危害 。
黑茶喝得多了有什么坏处
1、损害肠胃：喝大量的黑茶 ， 你也就喝进去了大量的咖啡因 。咖啡因可以提神醒脑，但是如果咖啡因摄入过多的话 ， 就会让中枢神经系统过于的兴奋，从而就会引起胃蠕动的速度加快，胃壁细胞的分泌亢进 。受到刺激的胃 ， 就会分泌过多的胃酸而对胃黏膜的刺激又加强 。最终就会容易引起胃溃疡 。另外，如果咖啡因饮用过多则会使人产生依赖上瘾，因此形成恶性循环 ， 损伤肠胃，影响消化系统 。
2、影响吸收：黑茶有一种物质叫做鞣酸 ， 鞣酸容易和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子等结合，使营养素不能正常地被吸收 。大量饮用黑茶，易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状，如贫血、便秘等 ， 对身体造成一定的伤害 。
###其它资料参考###喝茶有讲究，冲茶也是十分有讲究的，下面我为大家介绍关于黑茶的冲泡技巧，欢迎大家阅读 。
黑茶如何冲泡首先选用品质较好的茶叶 。
湖南黑茶含有对人体具有一定药效作用的成分，一般品质较好的茶叶，这些成分的含量较多，能获得更好的功效 。特别提醒不要饮用劣质茶和受污染的茶叶 。这类茶叶含有一些致癌物质，饮用后不但没有起到饮茶的效果，而且会对人体健康有害 。大概的讲，品质较好的湖南黑茶外观条索紧卷、圆直，叶质较嫩，色泽黑润香味醇厚，带松烟香，汤色橙黄，叶底黄褐 。
其次选用适合的泡茶器皿 。
【黑茶用什么水泡茶】如今的茶具通常指茶壶、茶杯、茶碗、茶盅等饮茶用具 。除以上常用泡茶器皿外，还有一些配套茶具，如放茶壶用的茶船沾水用的茶巾切茶用的茶刀放置茶杯用的.茶盘和茶托等等 。湖南黑茶一般宜用紫砂器具、景德镇瓷器冲泡，如果没有，也可用其它的容器替代 。
三是要讲究水质的好坏 。
古人对泡茶用水的选择，讲究活、甘、清、轻 。泡茶用水 ， 一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等 。自来水是通过净化后的天然水 。自来水氯化物的气味很重，可先将水贮存在罐中，放置24小时后再用火煮沸泡茶 。现在市面上销售的纯净水不含有任何杂质，并使水的酸碱度达到中性 。用这种水泡茶 ， 不仅净度好、透明度高，沏出的茶汤晶莹透澈 ， 而且香气滋味纯正，无异杂味，鲜醇爽口 。

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