扩展：黑茶的保存方法和功效
黑茶的保存方法
黑茶茶叶在保存时，要注意做到通风透气、避光、避湿、没有异味 。茶叶具有容易受潮、会吸收异味，放置在阳光下容易发生反应 ， 使茶叶中的有效成分降低 。这样的样黑茶茶叶就会变质，营养成分降低，黑茶茶叶的饮用价值也就变低了哦 。
因此在日常生活中存放黑茶茶叶时，最好是将其密封好进行保存，在保存的时候可以在其周围放置一定量的炭等会吸收水分和异味的事物，这样一来，黑茶保存起来会更加的好些哦 。
黑茶的功效与作用：
1.补充膳食营养
黑茶中含有较丰富的营养成份，最主要的'是维生素和矿物质 ， 另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质 。
2.助消化、解油腻、顺肠胃
黑茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化 ， 调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，而增进食欲，帮助消化 。
3.降脂、减肥、软化人体血管、预防心血管疾病 。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用 。
4.抗氧化、延缓衰老，延年益寿
黑茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效与作用具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用 。
5.抗癌、抗突变
湖南农业大学采用现代药物筛选的尖端技术高通量筛选技术对黑茶进行肿瘤细胞模型SGC7901的高通量筛选研究，证明黑茶的功效与作用对肿瘤细胞具有明显的抑制作用 。
6. 降血压
茶叶具有降血压的作用早有报道 。最近 ， 日本报道，茶叶中特有的氨基酸茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元 ， 起到抑制血压升高作用 。
7. 改善糖类代谢，降血糖，防治糖尿病
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分 。茶多糖复合物通常称为茶多糖，是一类组成成分复杂且变化较大的混合物 。
8.杀菌、消炎
黑茶汤色的主要组成成分是茶黄素和茶红素 。研究表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，还对肉毒芽杆菌、肠类杆菌、金黄色葡萄球菌、荚膜杆菌、蜡样芽孢杆菌有明显的抗菌的作用 。
9.利尿解毒、降低烟酒毒害
黑茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的 。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒 。
###其它资料参考###黑茶的冲泡方法也需要讲究技巧，不同的方法泡出来的茶口感也不同 ， 通常黑茶的冲泡通用方法总共有几种：
1、传统法，将水烧沸时，将茶投入，至水滚沸后，文火再煮两分钟，停火滤渣后，分而热饮之 。
2、功夫茶，用功夫茶具，按功夫茶泡饮法冲泡饮用 。
3、直接冲泡，用有盖紫砂或陶瓷杯，取茶5克沸水冲泡，加盖2-3分钟后即可饮用 。
4、凉茶法，按传统煮饮法操作，茶水比一般为1：50至80，煮好后，滤渣放凉后饮用，也可以用水壶置冰箱放凉饮用 。
5、奶茶法，按传统煮好茶汤后，按奶、茶汤1：5的比例调剂，然后加适量盐 ， 即成西域特色的奶茶 。
希望可以帮助到你！
###其它资料参考###黑茶的正确泡法如下：
准备6g黑茶、一只盖碗、一壶开水，先使用开水烫洗盖碗，然后将水倒掉，取6g黑茶投入到盖碗中，可轻微摇香，之后沿着碗壁环绕注水，注水后5s左右将茶汤倒掉（洗茶） ， 然后再次向盖碗注如开水，注水后等待5~10s时间，最后将茶汤滤出并倒入茶杯品饮 。
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