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燕窝怎么来的视频播放

生活百科金丝燕

燕窝是怎么来的？燕窝，顾名思义，即是燕子的窝 。不过它不是普通燕子的窝，而是金丝燕的窝 。此燕喉部有很发达的粘液腺，所分泌的唾液可在空气中凝成固体，是它们筑巢的主要材料 。小燕子长成后、就举家飞走了 。这时侯，采燕窝的土人就利用竹与藤制成的吊梯攀上悬崖山洞，冒着会被虫、蛇、蝙蝠的伤害 ， 把燕巢取下来 。余弃的燕巢，便是燕窝了 。
金丝燕每年三四月份产卵 。产卵前 ， 它们每天飞翔于海面和高空，有时可高达数千米 ， 穿云破雾 ， 吸吮雨露 ， 摄食昆虫、海藻、银鱼等物 。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处，吐唾筑巢 。大约要20多天才能筑成 。燕巢呈半月形，形状好像人的耳朵，直径6一7厘米，基底厚，廓壁薄，重约10一15克 。燕巢外围整齐，内部粗糙，有如丝瓜网络 。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，附着于岩石峭壁的地方 。历来有“ 稀世名药 ”、“ 东方珍品 ”之美称 。
扩展资料：
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸 。而人体需要的必需氨基酸有8种，必需氨基酸有13种 。科学检测发现，豆制品所含的成分与燕窝中所含的营养成分比较靠近 。但豆制品中还含有燕窝所没有的成分，如植物性雌激素、大豆异黄酮等 。这些激素还可以有效预防心脑血管疾病和部分恶性肿瘤 。燕窝之所以被人传的很神，这其实是商家大肆炒作和宣传的一个结果 ， 其目的是为商业利益服务的 。所以说，如果你有多余的闲钱，还不如去菜市场多买几块豆腐，几把青菜，这样营养来的更实在 。
参考资料：人民网--燕窝功效多
主料：燕窝16g
调料：冰糖50g、纯净水500ml
【燕窝怎么来的视频播放】具体步骤：
1、首先准备燕窝 。
2、燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定 ， 如果买回家已经放一段时间了，可能要提前一晚浸泡 。
3、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水 。
4、把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水 。
5、盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时 。
6、开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化 。
7、燕窝炖好了，吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里，放进冰箱 ， 冰镇的燕窝更美味 。

###其它资料参考###燕窝是部分金丝燕或雨燕分泌出来的唾液，再混合其它物质（绒羽、苔藓、海藻和柔软植物织维等）所筑成的巢穴，人们再把这种燕窝取回来后经过提炼、选拣就成为了名贵的燕窝商品，燕窝主要有采自天然的洞燕、人工饲养筑于室内的屋燕和加工燕三大类 。
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟 ， 利用苔藓、海藻和柔软植物织维混合他们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所 。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝 。
“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品 。
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