青豌豆怎么煮会很烂？青豌豆容易煮烂的几种方法(非步骤）：
一、青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂 。
二、青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂 。
三、提前用碱水泡青豌豆容易煮烂 。
四、青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制 ， 豌豆会容易粉烂 。
扩展资料：
豌豆杂菜做法：
准备材料：豌豆2把、玉米半根、鸡腿1只、胡萝卜1小段、水发木耳几朵、料酒适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、淀粉适量、盐适量、油适量
制作步骤：
1、主要材料准备好 。
2、鸡腿去骨、去皮（可?。? ，切成丁，然后加少许的料酒、盐腌制一会儿备用 。
3、豌豆洗净入开水中焯烫一下 。
4、然后过冷水捞出待用 。
5、玉米洗净剥粒； 胡萝卜去皮切小?。?泡发的木耳切碎 。
6、锅中加入少量油加热,倒入腌制好的鸡肉丁翻炒至鸡丁能弹起、水份变少即可 。
7、把木耳和玉米粒倒入锅中翻炒一会儿 。
8、倒入胡萝卜丁和豌豆粒翻炒一会儿；（如太干可洒少许水） 。
9、调入盐、鸡精、胡椒粉炒匀，用调好的水淀粉勾薄芡再炒匀即可 。
10、成品图 。
1、青豌豆煮15分钟，煮上15分钟后豌豆熟了关火，可以在盐水中焖至半个小时，让其入味口感更好 。
2、干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡 ， 最好泡半天，用锅煮时，加水淹没过豌豆，大火煮开再转小火煮 ， 一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火 。
###其它资料参考###1、青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂 。
2、青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂 。
3、提前用碱水泡青豌豆容易煮烂 。
4、青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制 ， 豌豆会容易粉烂 。
5、豌豆（学名：Pisum sativum L.）是攀缘草本植物，属豆科，原产于地中海 ， 是世界重要的栽培作物之一 。豌豆全株绿色，光滑无毛，托叶心形，下缘具细牙齿，花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色 。其种子、嫩荚、嫩苗均可食用，种子含淀粉、油脂，可作药用；茎叶能清凉解暑，可作绿肥、饲料或燃料用 。
###其它资料参考###一般情况下 ， 青豆煮15-20分钟左右就能完全熟透 ， 时间不能太短，否则青豆难以煮熟，吃了之后会出现食物中毒的情况 。另外需要注意的是 ， 要是炒制青豆食用的话，建议最好在炒之前进行焯水工作 ， 这样更容易炒熟 。
###其它资料参考###1、新鲜豌豆怎么煮容易烂最简单的方法 。
2、新鲜豌豆怎么煮容易烂 。
3、豌豆怎样煮容易烂 。
4、新鲜豌豆煮多久才能煮烂 。
1.新鲜豌豆怎么煮容易烂：（1）青豌豆煮之前放入锅中干炒，再煮容易烂 。
2.（2）青豌豆煮之前用高压锅压30分钟再煮容易烂 。
3.（3）提前用碱水泡青豌豆容易煮烂 。
4.（4）青豌豆煮之前先焯水，再进行炖煮或炒制，豌豆会容易粉烂 。
5. 豌豆（学名：Pisum sativum L.）是攀缘草本植物，属豆科，原产于地中海，是世界重要的栽培作物之一 。
6.豌豆全株绿色，光滑无毛 ， 托叶心形，下缘具细牙齿，花冠颜色多样，随品种而异 ， 但多为白色和紫色 。
7.其种子、嫩荚、嫩苗均可食用，种子含淀粉、油脂，可作药用；茎叶能清凉解暑 ， 可作绿肥、饲料或燃料用 。
###其它资料参考###1、青豌豆煮15分钟左右能熟 。新鲜豌豆因其含有水分，煮熟需要十五分钟左右 。
相关经验推荐
- 怎样卤肉颜色鲜亮 卤肉怎么做好吃
- 开心果吃了对身体有什么好处 怎么辨别开心果好坏
- 荔枝用水泡着容易坏吗 荔枝怎么泡在水里
- 燕麦小米粥可以放蜂蜜吗 蜂蜜燕麦小米粥怎么做
- 老虎奶怎么炖给孩子喝
- 排骨炖盅粥怎么做
- 春天怎么喝普洱茶
- 排骨炖盅粥怎么做窍门
- 汤面条什么时候放青菜
- 糖醋擀面皮怎么做好吃