经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

排骨炖萝卜怎么炖好吃( 三 )

生活百科排骨


主料：白萝卜500克，猪排250克
调料：料酒，精盐，味精，葱
做法
1、将猪排剁块 ， 白萝卜切大块（切成圆块后 ， 再一切为半圆块），葱切段 。
2、猪排入锅，加适量清水，滴料酒（黄酒要多，去肉腥），水开改文火，炖至肉可脱骨 ， 再入白萝卜、葱炖熟 。
3、撇去浮油 ， 加入精盐、味精调味即可 。
白萝卜炖排骨汤的做法 ， 白萝卜炖排骨汤怎么做好吃，白白萝卜排骨汤的做法步骤
1. 排骨加入姜片一起加入到冷水煮到沸 ， 然后捞出排骨备用；
2. 另支沙锅中加入清水，烧开后加入姜片、排骨、天麻，大火开后改成文火慢慢煨40分钟；
3. 待排骨软烂时，加入萝卜片大火煮2分钟,最后加盐调味就可以喝了 。
白萝卜炖排骨的做法，白萝卜炖排骨怎么做用料： 排骨:500克白萝卜:半个姜片:适量大料:适量葱:适量
步骤：
1
准备好食材 ， 萝卜切块
2
先把排骨绰水捞出来，洗净
3
锅中一次倒足水，下排骨，葱姜大料，大火煮开，小火慢炖，待排骨煮熟，放入萝卜块
4
等萝卜熟烂，装盘 ， 撒辣椒圈和小香葱就OK啦
白萝卜炖排骨怎么做食材
主料
白萝卜
500g
排骨
500g
生姜
50g
辅料
油
适量
盐
适量
老酒
适量
步骤
1.排骨焯水
2.白萝卜切块
3.生姜切片
4.排骨生姜炒香
5.加入老酒
6.加入盐
7.一起炒入味
8.加入白萝卜
9.炒一会儿
10.加入适量的清水
11.20分钟左右就可以出锅了
12.味道很香很清甜
小贴士
肉一定要炒香炒入味了再放清水，这样的肉吃起来会更嫩更香！

主料：排骨 (400g)、白萝卜 (800g)、姜 (5g)、蒜 (3瓣)、葱 (3颗)
辅料：生抽 (1汤匙)、老抽 (2/1汤匙)、料酒 (1汤匙)、盐 (少许)、白糖 (3g)
厨具：汤、煮锅 。
1、材料准备好
2、排骨冷水下锅，放入葱结和料酒，煮出血水后捞出控干
3、白萝卜切滚刀块，姜切片，蒜剥去外皮
4、锅里热油，放排骨煸炒
5、炒至排骨焦香后放姜片
6、调入生抽、老抽、料酒，炒至上色
7、兑入清水，没过排骨2/3就行了，大火烧开小火煲40分钟
8、放入萝卜，继续煮30分钟
9、调入白糖 ， 并大火收汁即可
小窍门：
1、单独炖排骨的时候不用放特别多水 ， 因为一会还要炖白萝卜，白萝卜会出很多水分；
2、生抽、老抽的烟味足够了 ， 盐一定要适量 。
土豆白萝卜炖排骨怎么做好吃，土豆白萝卜炖步骤
1.排骨洗净下锅
2.土豆 白萝卜 去皮
3.切成大块
4.葱姜蒜备用
5.排骨开水煮沸，焯一下
6.撇去上层的污物，油沫
7.捞出备用
8.锅中放油，加入葱姜蒜 ， 花椒 ， 八角，炒 。
9.加入焯好沥干的排骨，加少许酱油和盐 ， 炒
10.加入开水 ， 煮5分钟
11.将事先切好大块的土豆和白萝卜 ， 和炒好的排骨加入高压锅，盖盖，选择相应程式 。
12.出锅
萝卜炖排骨怎么做好吃，土豆白萝卜炖排骨的家常做法1.排骨洗净下锅
土豆白萝卜炖排骨的做法步骤22.土豆 白萝卜 去皮
土豆白萝卜炖排骨的做法步骤33.切成大块
土豆白萝卜炖排骨的做法步骤44.葱姜蒜备用
土豆白萝卜炖排骨的做法步骤55.排骨开水煮沸，焯一下

相关经验推荐


上一篇：新变化！涉及福州这些学校……

下一篇：酸奶机可以做什么吃的