红薯叶窝窝头蒸多久 注意控制时长？红薯叶窝窝头在蒸的时候一般蒸10到15分钟就可以了，红薯叶窝窝头是一种将红薯叶加在传统窝窝头中的面食，食材非常健康，而且味道也特别的好 。
红薯叶窝窝头蒸多久
红薯叶窝窝头大约蒸15分钟就可以了 。
窝窝头营养比较丰富 ， 含有蛋白质、氨基酸还有高纤维素等 。大家都知道纤维素是对人体非常有益的，尤其是高血压、高血脂的人，还有便秘的人，吃多点杂粮类的窝窝头可是很有益的 。
红薯叶窝窝头的做法
1.红薯叶洗干净，控水 。
2.把红薯叶切碎放入盆中 ， 加少许盐 放盐是为了杀出叶子里的水份，只要一点点就够了 ， 蒸好的窝窝头也吃不到一点咸味的 。
3.用手抓几下，如下图中的状态 ， 红薯叶变蔫了有水分出来了 。
4.分次放入面粉 ， 不要一下子放很多 ， 要边揉边放，放多了揉不到一起的 。
5.最后揉成一个软一些面团，盖上湿布醒10分钟 。
6.取一块面团，团成圆球 ， 整成这样的窝窝头形状 另一只手转圈地捏，手上可以沾一点水防粘 。
7.窝窝头全部做完 ， 篦子上刷油 ， 把窝窝头摆进去 ， 中间留出距离 。
8.盖盖 ， 大火烧开转中火蒸12分钟，香喷喷的窝窝头就出锅了 大蒜捣成蒜泥，加盐、生抽、醋、香油调匀，窝窝头蘸蒜汁 。
红薯叶窝窝头好吃吗
这个窝窝头你别看它黑，不好看，但是口感软糯、清香味美，因为放的面粉较少，所以吃起来不会感觉很硬 ， 软软的，都是红薯叶 。大蒜捣成蒜泥 ， 加盐、生抽、醋、香油调匀做蘸汁，别提多好吃了 。
在做的时候我没有加一滴水，完全用的是红薯叶自身的水份和的面 ， 在这里，面粉也只是起到了黏合的作用，所以，用的面粉不能太多，多了和不成团 。当然了，窝窝头的颜色之所以这么黑，也是因为面粉用得少，全都是红薯叶的颜色了 。
红薯叶窝窝头营养价值
红薯芽苗 ， 又称红薯叶、地瓜叶，为旋花科甘薯属植物，是经人工选择而选育出供食用的红薯苗顶端茎尖嫩茎的品种 ， 在香港仍至世界被誉为“蔬菜皇后”，“长寿蔬菜”及“抗癌蔬菜”，亚洲蔬菜研究中心已将红薯叶列为高营养蔬菜品种 。
根据科学的研究的结果可以得出，红薯叶中的营养元素十分的丰富 ， 甚至相较于一般的蔬菜来说要更为丰富，尤其是其中的类胡萝卜素 ， 因而能够很好的帮助人们补充营养元素 。
另外，红薯芽苗营养丰富，每100克红薯秧蔓顶端的10-15厘米及嫩叶、叶柄合称茎类 。红薯茎尖含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素、铁和钙质 。
红薯是十分有营养的一种食材，那么红薯窝窝头的做法是怎样的呢？以下是我收集的相关信息，仅供大家阅读参考!
做法一：
1、首先准备好红薯、玉米粉、奶粉 。
2、把红薯削皮然后切薄片 。用微波专用的保鲜袋装好它 。
3、把包好的红薯放入微波炉，用高火叮3分钟，就熟了 。
4、趁热把红薯压成红薯泥，然后放入装有玉米面和奶粉的碗中拌匀 。
5、加入少许开水和匀 。静置15分钟，让面粉与红薯充分融合 。
6、取小块面团于手中，搓成长圆形 。
7、用食指在面团底部戳一个窝 ， 这样是为了使玉米面容易蒸熟 。
8、全部面团做好8个窝头，接着把它放入锅中，隔水蒸20分钟即熟 。
做法二：
1、将细玉米面、黄豆粉放入盆中 ， 逐渐加入温水揉和均匀，使面团柔韧有劲 。
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