经验啦

  1. 首页 > 生活百科 > >

泥鳅炖什么最营养( 二 )

生活百科泥鳅


6、三十分钟后添加少味精，鸡精调料，另出锅，倒进一大勺菜籽油 ， 油烧后放进辣椒干
7、随后倒进石锅中，撒进鱼香菜和葱段就可以 。
1、泥鳅山药汤 。先把准备好的泥鳅放入锅中煎，至两面金黄色后加入山药和其它个人喜欢的香料，盖上锅盖，熬制汤呈乳白色即可 。可以起到很好的防癌抗癌、护眼明目的功效 。
2、泥鳅豆腐汤 。分别将两样食材加入锅中煎，再进行熬制 。有一种清淡的美味，有很好的防癌抗癌作用 。
3、泥鳅红枣汤 。将红枣枸杞等养生食材加入锅中加热后，加入准备好的泥鳅 。这样熬制成的汤有很好的抗癌、养生、安神的作用 。
4、番茄黄瓜泥鳅汤 。将煎好的泥鳅放入番茄黄瓜汤中，有活血化瘀、护眼明目的功效 。
###其它资料参考###泥鳅和淮山一起搭配炖汤最好 。
泥鳅淮山汤的做法如下：
主料：泥鳅500g 。
辅料：食盐适量、姜3片、调和油适量 。
步骤：
1、泥鳅500克，鲜淮山500克，姜片3片 。
2、泥鳅买回来养2-3天 ， 每天换水 。让泥鳅清掉肚子的食物 。放样东西在水中，泥鳅不会乱跳 。
3、淮山去皮切厚块 ， 泥鳅冲洗干净 。
4、清理泥鳅：干锅烧热改小火，倒入泥鳅，迅速盖上盖子防止泥鳅弹跳出来 。等泥鳅都不动了 ， 铲起再用水冲净鱼身上的白潺 。
5、处理干净的泥鳅，放点点油稍煎至微黄色 。
6、鲜淮山切厚块，加清水适量大火煲开 。
7、加入煎过的泥鳅，姜片，盖锅盖小火煲 。
8、煲一个半小时，放盐调味，出锅 。

###其它资料参考###1、泥鳅与红枣、枸杞煲汤有营养价值 。
2、泥鳅是高铁食品 。吃泥鳅可以促进体内血红蛋白的合成,有补血作用 。泥鳅是著名的膳食补充剂,特别适合男性,对阳痿早泄有显著疗效,而且泥鳅含有一种特殊的蛋白质,有利于精子合成的效果 。泥鳅粉可促进黄疸消退,转氨酶明显下降 。
###其它资料参考###泥鳅做汤的方法有很多 。好吃又营养，下面我介绍几种泥鳅汤的做法 。
一、清炖泥鳅汤
材料：泥鳅1000克，生姜4片 ， 葱适量，料酒2大勺，盐少许，鸡精少许，胡椒粉 。
做法：
1、泥鳅去头 ， 内脏处理后洗净待用
2、加入适量的水，放入生姜2片，料酒1勺，烧开后放入泥鳅，关火焖2分钟
3、清水洗净表面的面膜 ， 锅中油烧热后放入煸香的姜片和葱结
4、加入泥鳅煎10来秒 ， 然后转入砂锅中，加入料酒烧开
5、然后转为小火炖煮至鱼肉酥烂 ， 汤汁浓稠后加入适量盐条诶，放入少许胡椒粉即可 。
二、泥鳅淮山汤
材料：淮山500克，泥鳅300克 。
做法：
1、清理泥鳅：干锅烧热改小火，倒入泥鳅，迅速盖上盖子防止泥鳅弹跳出来 。等泥鳅都不动了，铲起再用水冲净鱼身上的白潺
2、淮山去皮切块，泥鳅洗干净
3、汤锅放适量清水，加入淮山，姜片煲开
4、处理干净的泥鳅，放点点油稍煎至微黄色
5、煎过的泥鳅加入汤锅和淮山一起开大火煲
6、大火煲开10分钟改小火煲一个半小时，放盐调味 。
三、豆腐泥鳅汤
材料：泥鳅适量 ， 豆腐2小块，小葱，姜香菜，黑木耳适量，花生油，高汤2杯，料酒2大勺，白醋适量，盐，糖少许，鸡精适量 。
做法：
1、锅中勺半锅水，将洗净的泥鳅如果 ， 烫煮表面出香白膜
2、然后翻动一下，捞出泥鳅冲洗干净待用，木耳温水泡发洗净
3、豆腐切块，葱切段 ， 姜切片，香菜切段待用 ， 锅中少许油烧热

相关经验推荐


上一篇：子宫肌瘤的症状 子宫肌瘤不能吃什么

下一篇：白木耳银杏放多久会坏