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金骏眉功夫茶怎么泡( 三 )

生活百科茶叶


2、 高冲：
在冲泡茶叶的时候，把水壶抬高，水自高点下注，这样可以让茶叶在壶内翻滚，散开 ， 以更充分泡出茶味 ， 利用水流的冲击力使茶叶达到充分浸润，俗称“高冲” 。
3、低泡：
将泡好的茶汤倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅的距离，放得低一点为佳，以免茶汤内的香气散发，俗称“低泡” 。平时泡茶用第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合 ， 喝起来效果较好；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推 。
我们在泡金骏眉茶的时候最好要醒茶，具体作法是将开水直接烫洗功夫盖碗，也就是先把茶壶烫热，然后在把干茶投入烫热的茶壶里面，盖上盖子，再晃动让茶壶壁的热量激发金骏眉的香气，然后开盖就可以味道一股清晰的令人愉悦的自然的花蜜香 。泡茶用的水最好是纯净水 ， 水温要在95度以上，冲泡的时间头一泡比较快出茶汤，后面逐次增加时间，以茶汤金黄澄亮为准 。
###其它资料参考###1、建议选用功夫茶白瓷杯组或者透明玻璃杯，如许在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香超脱的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中伸展的美丽姿势与晶莹剔透的茶汤 。
2、泡金骏眉的水温，冲泡水温的把握长短常首要的，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出 。金骏眉不可以使用滚烫100摄氏度的开水冲泡，因为是用茶叶嫩芽尖建造的金骏眉，需等开水凉到80-90摄氏度后才冲泡 。
3、冲泡金骏眉需要放多少茶叶呢?按照个人口味浓淡把握 。金骏眉茶叶建议放入3克即可连泡12次以上 ， 太多了浪费 。
###其它资料参考### 金骏眉茶叶冲泡方法是怎样
金骏眉茶叶冲泡方法是怎样，金骏眉茶是大部分爱喝茶的朋友们都喜欢的一种茶，但是很多朋友都不清楚应该怎么冲泡 。下面就跟着我一起来看看金骏眉茶叶冲泡方法是怎样的吧 。
金骏眉茶叶冲泡方法是怎样1现在的人们越来越注意养生了，因为大家都知道不论是做什么都是需要有个好的身体 。而养生就是帮助我们的身体更加健康得，其中就包括喝茶 。而对于茶叶不了解的朋友肯定对于金骏眉茶就会有点不了解 。当然一个好的茶叶能让人们的身体健康最基本的就是冲泡的方式 。
冲泡工序
1、白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具
2、观音入宫(落茶)：把金骏眉茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分
3、悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使金骏眉茶叶转动
4、春风拂面(刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫 ， 使其金骏眉茶汤清新洁净
5、关公巡城(倒茶)：把泡1~2分钟后的金骏眉茶水依次巡回注入并列的茶杯里
6、韩信点兵(点茶)：金骏眉茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里
7、鉴尝汤色(看茶)：观尝杯中金骏眉茶汤的颜色
8、品啜甘霖(喝茶)：乘热细缀，先闻金骏眉茶叶之香，后尝金骏眉茶汤之味，边啜边闻，浅斟细饮 。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣 。
冲泡要点提示
金骏眉的冲泡方要点：
1、冲泡金骏眉的器皿选择： 建议选用红茶专用杯组或者高脚透明玻璃杯，这样在冲泡时既可享受金骏眉茶冲泡时清香飘逸的茶香，又可欣赏金骏眉芽尖在水中舒展的优美姿态 。
2、泡金骏眉的水温控制泡红茶的水温，冲泡水温的掌握是非常重要的`，适合的水温有利于金骏眉茶叶香气、滋味以及所富含的内含物的浸出 。一般我们选用煮沸后自然凉至85-90℃左右的水冲泡金眉，会较传统绿茶水温偏高的原因是在于金眉的选料及制作工艺特殊，水温太高了则会失去其活性 。

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