材料：材料白萝卜和1根，带皮羊肉1000克
调料：红枣、豆瓣酱、老抽、八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒、茴香、葱、香菜、姜、枸杞、鸡精、料酒、糖、盐
做法：
1、羊肉砍成块 ， 过水焯一下，捞起冲净待用；
2、内下油烧热，放葱姜爆香，放入羊肉煸炒 ， 放豆瓣酱、老抽炒至上色；
3、加料酒、糖、盐、八角、桂皮、陈皮、香叶、干辣椒、茴香、葱、红枣、枸杞，大火煮开后去浮沫；
4、转入砂煲中加盖小火煲六七成熟时放入萝卜 ， 煲至酥烂后 ， 加鸡精、胡椒粉、香菜调味即可 。
腐竹羊肉煲
材料：羊腩、腐竹、冬菇、马蹄、萝卜
调料：姜、蒜、南乳、蚝油、高汤、料酒、麻油
做法：
1、腐竹、冬菇温水泡软，白萝卜去皮切块；
2、羊腩剔去过多的肥膘，漂洗干净，切大块，用厨房纸擦去多余水分；
3、大蒜去皮，切碎；锅子里放少量底油，爆香蒜粒，然后捞出大蒜备用；
4、羊腩在锅底码上一层，中火煎至底面金黄，加入两个勺蚝油，翻转羊腩继续煎至焦黄；
5、接着，沿着锅子一圈加一点儿料酒，下冬菇、南乳、姜翻炒，加足量高汤 ， 加盖小火闷烧30分钟；
广式羊肉煲的做法
材料：羊肉、马蹄、萝卜、甘蔗、姜、柱候酱、蒜、白酒、糖、老抽
做法：
1、羊肉清洗干净切件，马蹄削皮对半切，萝卜削皮滚刀切块，竹蔗削皮切长条，生姜削皮拍扁；
2、热油锅，爆香生姜；放进羊肉，大火爆炒后溅入白酒，继续大火煸炒；
3、羊肉煸炒透后，加入马蹄、胡萝卜、竹蔗，加入2大勺柱候酱，翻炒均匀后加入1小勺白糖；
4、加入没过羊肉的清水，大火煮开，转小火焖至自己喜欢的口感（有人喜欢有点嚼头的，有人喜欢酥烂的）；
5、加入少量老抽、大蒜段后，大火收至酱汁浓稠；
6、转入砂锅，小火加热5分钟，关火即可（砂锅保温性好，冬天用来装食物可以保持比较长时间不会变冷） 。
孕妇能吃羊肉煲吗
羊肉煲是冬季滋补取暖的好菜肴，有孕妈妈问道“孕妇能吃羊肉煲吗”？对此，营养专家表示，孕妇表示可以适量吃羊肉煲！
孕妇能吃羊肉煲，这与羊肉丰富的营养成分有直接关系 。羊肉中含有大量蛋白质、脂肪、维生素 ， 以及钙、钾、铁、磷等成分，有非常不错的`补益气血功效 。其中，羊肉中含有的钙、铁、磷等物质成分，被人体吸收后能起到滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄的作用，尤其适合适合容易贫血的产妇食用 。另外，羊肉中蛋白质含量非常高，对孕妇的子宫健康以及胎儿发育能起到很好的作用 。
孕妇能吃羊肉煲 ， 这与羊肉丰富的营养成分有直接关系 。羊肉中含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等成分，有非常不错的补益气血功效 。其中 ， 羊肉中含有的钙、铁、磷等物质成分，被人体吸收后能起到滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄的作用，尤其适合适合容易贫血的产妇食用 。另外，羊肉中蛋白质含量非常高，对孕妇的子宫健康以及胎儿发育能起到很好的作用 。
适合孕妇吃的羊肉煲
萝卜羊肉煲
材料：羊腿肉500克、白萝卜半个
调料：红枣、大蒜、生菜、盐
做法：
1、羊肉、白萝卜洗净切成大块，生菜洗净待用 。
2、将羊肉、白萝卜块、红枣同煮15分钟取出 。
###其它资料参考### 羊肉煲味道鲜美，营养丰富，是一道很适合在冬天食用的美食，在冬天吃羊肉能够帮助人体驱寒保暖，提高人体的抵抗力，那么大家知道羊肉煲的做法吗?羊肉煲怎么做比较好吃呢?下面我就为大家介绍一下羊肉煲的做法大全吧 。
相关经验推荐
- 牛肉过水了怎么做好吃吗
- “这还怎么上？”看到幼儿园一学期收费17700元，家长崩溃到大哭
- 经验分享：宝宝睡觉时摇头、身体晃动抖动到底是怎么回事？
- 茶叶的好平怎么写
- 腌的鹅蛋要煮多久
- 吃芡实糕有什么好处 芡实糕怎么做
- 冻好的香椿怎么化冻 冻的香椿怎么吃
- 牛肉很老怎么炒
- 花螺煮多久时间才熟 花螺怎么洗最快最干净
- 大闸蟹晚上吃可以吗 晚上吃大闸蟹会怎么样