###其它资料参考###茨菇的做法如下：
用料：茨菇6-8个、咸肉适量、青蒜适量、盐适量、糖少许、油少许、老抽少许 。
步骤：
1、准备好食材，茨菇和咸肉切片 ， 青蒜切段 。
2、锅热后倒入适量的油 ， 倒入咸肉片翻炒起香 。
3、接着倒入茨菇片一起翻炒 ， 直至变色 。
4、再倒入青蒜接着翻炒 。
5、大概炒两分钟左右，放入半勺盐 。
6、再放入少许的糖，为了祛苦味 。
7、最后倒入少许的老抽上色翻炒一下即可 。
###其它资料参考###【家常炒茨菇】
需要准备的食材：茨菇500克，大蒜2瓣 ， 蚝油1汤匙 ， 生抽1汤匙，老抽1/3汤匙，盐半茶匙，香葱少许 。
【开始制作】第一步、先将以上的所有食材准备好 ， 然后将买回的新鲜茨菇处理一下，将其上面的梗摘掉 。然后用小刀把茨菇表面的粗糙的皮刮掉，再冲洗干净 ， 备用；
第二步、这里买的茨菇个头都比较小 ， 对半切开就可以了，如果是大个的茨菇建议切成厚片，切开更方便入味 ， 也更易熟 。然后大蒜剥好洗净，将其切成片状；
新鲜茨菇，美味马蹄白茨菇，农家新鲜茨菇 ， 炒菜，烹饪都可信，营养美味很好吃 。
第三步、准备炒锅 ， 锅中洗净烧热，然后锅内放入适量油，放入蒜瓣炒香，然后倒入茨菇翻炒片刻 。再淋入适量的清水，放入盐，然后盖盖，用小火焖至差不多收汁；
第四步、就这样等茨菇焖熟些许，锅内汤汁变少后放入生抽、蚝油和老抽翻炒均匀 。最后撒上葱花翻拌一下即可；
这样简单的炒茨菇就做好了，营养美味 ， 非常好吃 。说道茨菇，就让人想起了荸荠，荸荠的外形和茨菇，有些相似 ， 但是最不同的就是它的皮了，是黑紫的，削掉外皮可以直接吃里面的白色果肉 。
【茨菇红烧肉】
原料：五花肉、茨菇辅料：啤酒、冰糖、菜籽油、色拉油、葱、姜等
做法步骤：
1、五花肉洗净、切块、泡水十分钟后沥干 。
2、锅中加少许菜籽油，油热后倒入五花肉、葱、姜煸炒至有肉香味飘出，加入适量生抽继续翻炒 。
3、另起一锅放入两大勺开水，大半勺冰糖 ， 少许色拉油，熬至浓稠焦糖色，将炒好的五花肉倒入冰糖锅中，加少许老抽 ， 加啤酒没过五花肉，小火炖半小时 。
4、茨菇去皮洗净，倒入锅中，继续炖20分钟，撒上香葱末，即可出锅 。
有荤有素 ， 你喜欢哪道？
###其它资料参考###茨菇是日常生活较为罕见的一种食物，它是泽泻科绿色植物的一种，关键生长发育在我国华东和华南区，它的地下茎能够供大家服用 ， 是一种口味脆爽的高营养成分食物 ， 但新鲜的茨菇有显著的涩味，在烹饪时务必把握一定的方式方法，才可以作出美味可口美味的茨菇 。
茨菇怎么做好吃
茨菇在烹饪的情况下需要历经提早解决才美味，最好是把它清洗之后切割成块状，用开水焯烫，随后再按自身的需要去烹饪，那样就能除去它的涩味，并且能让搞好之后的茨菇味道诱惑 。此外新鲜的茨菇再切割成块状之后还可以加食盐腌渍一会儿，把腌出的水份除掉 ， 那样也可以让搞好之后的茨菇非常美味 。
茨菇的吃法
1、炸茨菇片
把准备好的茨菇清理干净之后，除掉外皮切成厚片，加小量食盐 ， 调均匀之后腌渍三十分钟，最终再用冷水清洗干净，表层水份之后在炒菜锅中有放一些植物油，加温到七成热时，再把切完的茨菇片放进锅中渐渐地炸，做到它双面金黄色之后取下沥油，减温之后能够立即吃 。
相关经验推荐
- 未来出租车怎么样 Neo Cab特色玩法介绍
- 安吉白茶有虫怎么办
- 手抄报内容怎么写 手抄报内容写法
- 怎么享受英式下午茶文化
- 怎么判断宝宝吃的奶粉适不适合 怎样判断奶粉适不适合宝宝?
- 八宝茶英语怎么说
- 怎么判断自己的奶水足 母乳喂养的妈妈该怎么判断自己的奶水足不足
- 10岁孩子不听话该怎么办 10岁孩子不听话解决方法
- 新生儿呛奶怎么办 新生儿呛奶解决办法
- 双鱼座性格特征 是怎么解释的